南方过春节吃什么小吃？
正月初一是中华民族最重要的传统日子，也是我们民间最隆重、最红火的一个日子。因为这一天是春节，是新的一年的始伊，说起春节来，总有一种喜气洋洋的感觉，记忆里的春节总有噼里啪啦的鞭炮声和五颜六色的糖果。春节是富有仪式感的，中国人过春节，每家每户都会提前精心准备好各种各样的美食，等待着在远方的人回家，一起吃顿年夜饭。欢聚一堂的家人，满满一桌的美食，想想那个画面就觉得幸福。那么我们今天就一起聊聊过春节吃什么小吃呢?由于我国地大物博，民族众多，各地习俗不同，南北差异较大，所以南北方的春节美食也各有不同。
南方是美食的天下。在南方的餐桌上，除夕夜里什么都能吃到。可以吃吃团圆饭，可以吃汤圆，可以吃年糕之类的。吃汤圆已经是中国人的一种传统习俗了，在江南一带尤为盛行。
1.汤圆，与团圆谐音，它寄寓了人们渴望家人平安、团圆的美好愿望。民间就有“吃了汤圆大一岁”的说法(虽然小编内心是不愿意长大的)。陈志岁《汤圆》诗云：“年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无?”(愿不愿意长大都没关系，他已经悄悄的给你涨了一岁)。
2.江浙一带的居民过年喜欢吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们在工作生活情感一年比一年好。
3.广东、澳门等地的人，特别是那些做大买卖的人，年夜饭除了吃有好寓意的菜肴之外，还会有早已准备好的烧肉，红色的皮赤壮，寓意来年身体健康;有的人在生菜上放金针菇，预示着来年生“财”发大财，“金钱满地”铺。
二、在北方过春节吃什么小吃
在北方，除夕夜里是要吃饺子的。这顿饺子颇具寓意，做法也讲究。饺子要在除夕晚上包好，半夜十二点全家人坐在一起才能开始吃，而且要吃好。吃饺子是取了“新旧交替，更岁交子”的意思，饺子谐音交子，(交子是宋朝时期的一种纸币，也是世界上最早出现的纸币)春节吃饺子的这个风俗始于明朝初期，后一直流传至今。记得小时候这天吃饺子只有一个目的，那就是要吃到硬币(可惜硬币每次都从别人的嘴里蹦出来了)这样就可以讨到一年的好运气。在北方，大家会把硬币、花生仁、糖、等和肉馅一起包进新年的饺子里。
吃到硬币的人，象征着新的一年里好运不断，财源滚滚，吃到糖的人表示来年的日子里感情、生活更甜美;吃到花生仁的则寓意着一年健健康康的。 另外，北方还流传着：“三十晚上吃饺子,没有外人。”以示亲密无间。因为这一天是亲人团聚的日子，能坐在一起吃着吨团圆饭的人，关系自然不一般了。由于气候和地理的关系，北方的餐桌上是少不了面的。农谚就有：“初一饺子初二面”的说法。人们吃面就是为了条条顺，但春节的面条也是非常有讲究的，要用初一的饺子面来做，而且这面须为冷汤，就是把面煮熟之后用冷水浸过，也叫冷汤。
饮食是中华文化里重要的一部分，无论南北方，过春节吃什么小吃是很多人在春节前讨论很久的事。其实，在这个高速发展的时代里，一家人，一张桌，开开心心吃一顿饭，才是最重要的。
