蒸文蛤需要蒸几分钟

十分钟左右。在烹饪清蒸文蛤的时候，需要事先将文蛤清洗干净，在清水中加入适量的盐能够帮助文蛤更好的将沙粒等脏东西吐干净。随后清蒸只需要蒸十分钟左右即可，待到文蛤全部张开口，就可以出锅，直接食用或者进行后续的烹饪操作。