新鲜莲子怎么煲汤比较好

与银耳、枸杞、红枣放在砂锅里煲3小时左右。新鲜的莲子最适合做银耳莲子汤了，香甜可口。莲子需要洗净并去掉莲心，银耳需要提前泡发，再配上一些红枣、枸杞以及冰糖，口感就最佳了。新鲜的莲子不要去掉莲蓬，常温一下可保存3-5天，放在冰箱里冷藏的话，可以放的时间久一些。