大米煮粥需要多久

40分钟左右。熬煮粥时可以在砂锅中放入一根筷子，米粥中泛起的泡泡会沿着筷子慢慢消失破掉，从而抑制米汤从砂锅中溢出。白粥中可以加入小米、玉米、红豆等各种粗粮来丰富粥的口感，也可以提高白粥的食用价值，还可以在白粥中加入年糕、青菜叶等。