粥需要煮多久

10到40分钟，煮粥使用不锈钢锅需要煮40分钟左右，是用高压锅煮的话大概煮个10分钟到20分钟即可，而用砂锅煮粥的话，要用半小时左右，还有电饭煲也可以煮粥，根据电饭煲种类不同，时间长短在25分钟到40分钟的范围内，无论用哪种厨具，煮粥前几分钟一般都是需要用勺子搅拌个5分钟左右的，以防止粥糊底。如果煮粥前把材料浸泡一段时间的话，可缩短煮粥的时间，浸泡时间以5到6小时左右为宜，不要浸泡过长时间，不然食材的营养物质会流失。