用锅蒸米饭要多久？蒸米饭怎么做好吃？

米饭对于南方人来说是每天所必吃的主食。清香诱人的米饭在饥肠辘辘之时简直就是饱腹的一大利器，晶莹软糯而又粒粒分明。对于南方人来说，米饭更是成为了一种记忆。如何蒸制米饭，相信大家都会说是小菜一碟，但其实其中有许多的技巧。今天小编就为大家分享一下用锅蒸米饭要多久。

一、用锅蒸米饭要多久

1.蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。

2.建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。

3.蒸米饭还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟。

4.如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管，米饭熟了就会自动关闭，特别方便。

5.如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些，一般都需要半个小时，但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多，特别香。

二、蒸米饭怎么做好吃

首先，是大米的选择。如果你购买的是一种品质不好的米饭的话，那么自然做不出好吃的米饭，要知道，大米跟大米的价格是不同的，所做出来的米饭味道也是不同的。我们要尽可能的去购买那些品质更好的大米，哪怕是价格更高一点也没关系。

我们在蒸大米之前，需要做两个准备工作，这两个准备工作做好了之后，再去蒸米饭，才会让米饭更好吃。第一个准备工作是洗米，把大米放到清水当中进行淘洗。注意淘洗的时候，大米跟水的比例，最好是能够保持在1:1.5左右。淘洗干净之后，把水倒掉，重新的把大米放到水中去。这一次不用淘洗，这一次我们要把它放到水中，最好把它浸泡1个小时。这样蒸出来的米饭会比较软，不会变的特别的硬。

以上就是今天小编为大家分享的用锅蒸米饭要多久。相信对于厨房小白们来说大有益处，至少可以做出完美的主食。蒸出恰到好处的米饭包含着许多的技巧，我们应该不断学习研究，让家里的餐桌更加美味健康。还等什么，一起去蒸锅米饭试试吧!