新疆大盘鸡的来历是什么 飘香香 专业问答 2.66W 大中小设置文字大小 新疆厨师辣子鸡块演变而来的。在80年代时,新疆厨师擅长做辣子鸡块,但是后来有人吃完后,觉得分量太少,于是厨师就将整只鸡全部和土豆炒上,用大盘子装好上桌,大盘鸡从此由来,后面大盘鸡逐渐形成一种特色美食,被更多人知道它的存在。 TAG标签:新疆 来历 大盘鸡 #