关于Braised的餐饮精选

“这看上去挺熟悉的啊！可要是真的照着做一做就会有完全不同的炖肉体验～我觉得这道菜算是烤炖菜的代表，低温慢烤的特色得以被轻松体现，工序很简单，只是动手前有几个小要点需要事先说说：一、为什么要在烤箱里完成烹饪呢？这要说...