冬菇要怎么选 飘香香 专业问答 1.69W 大中小设置文字大小 1、看冬菇的外形,选择大小均匀,伞盖圆厚的,伞柄短粗的,无霉变的。2、闻味道,闻起来冬菇没有变质味道,菇的香味浓郁的。3、看颜色,冬菇颜色不要买发黑的,买颜色浅褐色的,无斑点的。4、看冬菇边缘,边缘是还没打开的是比较好的,边缘打开了的是老了口感不好。5、捏一捏,购买的时候可以捏一捏,一捏有指印的不好,可能注水的,品质好的冬菇是手捏也会反弹起来无痕迹。 TAG标签:冬菇 #