炒年糕多长时间

10分钟左右。年糕是中华民族的传统食物，每年春节大家都会吃年糕，寓意团团圆圆、鸿运当头。炒年糕需要先将年糕煮到回软捞出沥干水分，然后先炒配料然后放入年糕一起炒，这样做出的年糕香甜软糯、劲道好吃。注意，捞出年糕后可以用清水冲一下，这样可以使年糕不会粘。