年糕一般煮多长时间

三分钟。年糕是用糯米制作而成的。本身就比较软，将年糕放到热水中，煮三分钟左右，出锅，年糕表面会变得很软，吃起来也比较黏黏的，口感很好，若放入热水中煮的时间太长，年糕会逐渐变酸，口感也会发生变化，看起来外观也会发生变化。年糕要短时间煮制，口感才会保持鲜嫩。