煮年糕放油吗

需要。煮年糕时，将锅中的油烧热，添加生姜片炒香，放入年糕小火炒，添加适量佐料和清水煮熟即可。煮年糕的过程中也可以酌情添加青菜、鸡蛋、猪肉、香菇等食材，煮出来的年糕口味会更加丰富。年糕的吃法多样，既可以煮着吃，也可以炸着吃、炒着吃等。