冰冻虾仁怎么处理 飘香香 专业问答 2.65W 大中小设置文字大小 将其放置在常温下解冻,解冻后将其虾线去除,腌制片刻即可烹饪。冷冻虾仁除常温解冻外,也可以放入清水浸泡解冻,不宜使用热水浸泡解冻,会破坏虾仁的口感,做出来虾仁肉质较散,不够紧实。虾仁腌制时,放入适量的盐和胡椒,胡椒使用白胡椒最佳。 TAG标签:冰冻 虾仁 #