水煮螃蟹煮多长时间

15至25分钟。螃蟹的品种较多，个头有大有小，所以煮螃蟹的时间会稍有不同。煮螃蟹之前需要将螃蟹用毛刷刷洗干净再煮，这样会比较卫生。煮螃蟹需要热水下锅煮，这样会锁住螃蟹的水分，口感会更好。煮螃蟹可以加入生姜、大葱、料酒等调味料一起煮，这样煮出来的螃蟹香味更浓。