溏心鸡蛋需要煮多长时间，怎么搭配更好吃

相信在日常生活中，很多人煮的鸡蛋火候总是不对劲，有时候煮的鸡蛋很老。有时候煮的鸡蛋里面还没有熟，运气好的话，还会做个溏心鸡蛋。那么普通的鸡蛋要煮多长时间合适呢?而溏心鸡蛋要煮多久呢?今天小编来教你做溏心鸡蛋，保证你一次成功。

一、溏心鸡蛋需要煮多长时间

鸡蛋放入沸水中会爆的哦,所以要一上火就放入鸡蛋,然后等水烧开了以后计时,在约在6~12分钟左右就是有糖心的了,

二、溏心鸡蛋做法

1.鸡蛋外壳用清水洗净。

2.鸡蛋大头方向轻轻的在桌子上磕一下，有微微的一个凹陷即可(煮好后容易剥皮)。

3.一只盛满清水的小锅大火煮沸后转中小火，倒入1小勺食盐，将鸡蛋轻轻放入煮沸的水中，盖锅盖。

4.分钟后将装有鸡蛋的滤网放入凉水中。

5.完全凉透的鸡蛋外壳搽干，轻轻磕至蛋身遍布细纹。

6.一只小锅，将冰糖、盐、清水依次倒入锅中，中火做开后，转小火煮三分钟关火，把煮好的冰糖话梅汁自然晾凉。

7.玫瑰酒倒入冰糖汁中，搅拌均匀; 把遍布细纹的鸡蛋放入玫瑰冰糖汁中，盖上盖子，放入冷藏室冷藏至少一夜。

8.壳后用细线从中剖开鸡蛋即可食用。

三、鸡蛋的吃法种类

（1）鸡蛋布丁

材料：鸡蛋1个，牛奶适量(可以用未来星儿童牛奶，这样比较甜)，4勺糖

做法

1.牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。

2.蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。

3.搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。

4.到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。

（2）五彩鸡蛋蔬菜卷

材料主料：鸡蛋，绿豆芽，柳松苗，菜椒，火腿(愿意吃什么就放什么)

配料：油，盐，面粉，淀粉少许

做法

1.面粉和淀粉先用水拌匀，然后放入鸡蛋，充分打开，做成蛋液备用;

2.内放少许油，然后倒入蛋液，迅速摊开，做成蛋饼;

3.内放少许油，油热后，依次放入火腿、豆芽、菜椒，最后临出锅时放入松柳苗(松柳苗稍一加热就可以)，加少许盐调味做成馅料备用;

4.做好的蔬菜火腿馅料包入鸡蛋饼，然后切段，盛入盘中，好吃又好看的鸡蛋火腿蔬菜卷就做好了。

关于“溏心鸡蛋需要煮多长时间”的问题，还有小伙伴不明白吗?其实想要吃到最好吃的溏心鸡蛋主要就是在于火候的掌握，火候到位了，溏心鸡蛋成功的概率越大。溏心鸡蛋的做法也是很简单呢?喜欢吃溏心鸡蛋的小伙伴们可以尝试一下哦。另外鸡蛋的做法也很多，赶快学起来吧！