佛手瓜可以当水果吃吗

可以。佛手瓜可以直接生吃，去皮后食用即可。佛手瓜的吃法以及烹饪方式多样，可以制作卤肉炒佛手瓜、佛手瓜炒猪肝、胡萝卜拌佛手瓜、佛手瓜炒鸡蛋、佛手瓜拌木耳、佛手汤等美食。保存佛手瓜可以放在室内，常温保存也可以用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室存放。