佛手瓜可以做泡菜吗

可以。佛手瓜制作成泡菜时需要先将其腌制出水拧干水分后再进行泡制即可。腌制佛手瓜泡菜时只需要加入盐和凉白开就可以了，但为了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一点白醋，这样泡制出来的泡菜口感更加的酸爽清脆，若是想要提高成功率，使用的容器需要注意是无生水无油的。