凉面需要放白糖吗

需要。凉面，正常应该是在煮好之后拌上一些辣椒油的，正宗的凉面也应该是辣味的。放上一些白糖的话，在一定程度上可以起到提鲜的作用,而且如果是那种特别不能吃辣的人，就更适合放入一些白糖了。在储存凉面时，要把凉面放置于冰箱的冷藏室当中，也可以选择放置于低温透风的地方。即便是放置冰箱储存，凉面也只能存放1-3天的时间。