芦笋和竹笋的区别在哪里

种类不一样。

1、芦笋，是一种禾本植物，它可以叫做石刁柏、龙须菜、露笋，它不是芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名，它有鲜美芳香的风味。

2、竹笋，也可以叫做竹芽，为禾本科常绿植物竹的幼芽，可以分为春笋、冬笋、鞭笋。竹笋味甘、富含植物纤维，一年四季都有。