大面包蟹的季节是什么时候

秋季。秋季时的蟹是膏最肥肉美的时候。挑选面包蟹，新鲜的面包蟹比较重。其次看面包蟹的眼睛，挑选面包蟹的眼睛比较灵敏的，蟹壳要是青的。还可以看时间，农历的八至九月选雌蟹，九月后选雄蟹。面包蟹最简单的做法就是清蒸，但是依据个人口味也可以辣炒或者咖喱的。