鸡汤怎么处理不腥 飘香香 专业问答 1.6W 大中小设置文字大小 1、用清水浸泡处理好的鸡肉,能有效出去鸡肉的血水,加入食用盐效果更好。2、提前焯水,能有效出去鸡肉的腥味。3、先爆炒再炖汤,加入调料爆炒鸡肉,再加热水炖鸡肉,这样炖出来的鸡肉不仅没有腥味,而且肉质鲜嫩。4、炖汤时加入生姜片可以压制腥味。 TAG标签:不腥 鸡汤 #