春笋会苦吗 飘香香 专业问答 2.94W 大中小设置文字大小 会。新鲜的笋类,无论是冬笋还是春笋或是其他品种的竹笋,其本身多多少少都会存在苦味,所以在使用前需要先将其进行焯水处理,去除苦味后再炒制或是煮制等。处理好的春笋就可以直接烧制成菜肴食用,清脆爽口,或是放入高汤中,增加汤料的鲜香味。 TAG标签:会苦 春笋 #