爱吃虾片的你知道虾片是什么做的吗

小编相信有很多人都知道虾片这一种零食，毕竟虾片出现的时间已经有很长很长一段时间了，可以说都比小编的年龄大了。大家知道虾片是什么做的吗？但小编可以确定的是肯定不是用虾子做的。小编有的时候也好奇为什么虾片为什么油炸一下就会变大？大家知道这些吗，不知道的话也没关系，现在就和小编一起来探索一下吧。

一、虾片是什么做的

1.在最开始的虾片制作中，是有虾这样的食材，传统的虾片是从国外漂洋过海而来的，做法也非常的简单。就是会选择那种价值不是很大的虾子，发酵晒干之后磨成粉状加入一些淀粉，再加入一些调味品，用独特的工艺手法来制成干硬的虾片。

2.我们现在吃的虾片比较最原始的虾片，会更加干燥、坚硬。但是我们一放入到油锅中，就会变成蓬松、酥脆的零食虾片了。现在的虾片中已经不会再含有虾的成分了，反而加入了更多的添加剂，让虾片变得颜色多种多样，口味也多种多样。

3.虾片中也含有不少的淀粉，正是因为淀粉的存在，才让虾片一遇到热油就开始膨胀，而且膨胀的还很大。在油锅中炸的时候，虾片中还含有的水分让油炸好的虾片中含有很多的气泡，形成一个个的小孔。

二、虾片的做法

如果大家感觉外边的那种零食虾片，不太健康也不安全卫生，就看看小编为大家整理的家常版的虾片做法。

1.我们可以准备一些鲜活的大虾和一些淀粉以及各种调味料，把虾子洗干净处理好打成细腻的虾泥留做备用，再将淀粉和制作好的虾泥一起搅拌到没有颗粒的状态。

2.最后我们可以在成品里加上一点虾油，将做好的虾泥糊弄成各种各样的自己喜爱的形状，铺放在烤纸上再放到烤箱里烤。

用小编为大家整理的方法而做出来的虾片既健康又美味，关键还真的含有虾肉，也比外边油炸出来的虾片更加安全放心，不管是自己吃还是给小宝宝吃都不会出现什么问题。

大家在看完小编为大家整理的文章之后，应该对虾片是什么做的了解不少吧。现在是不是对虾片的味道有一点点的想念了，小编现在就很想吃了呢。但是小编还是很想说，虾片毕竟是油炸食品，而且还含有不少的添加剂，最好还是不要吃太多。如果嘴巴真的很馋，不妨可以试一下小编为大家整理的比较安全健康家常版虾片的做法。