抽虾线肉会散吗

不会。虾线位于虾的背部，在抽去虾线是并不会破坏虾肉的肉质，反倒在后续的烹制中更加的入味，且更容易煮熟，但要是买到的是不新鲜的虾，抽取了虾线之后有可能会导致虾肉出现散碎的情况，且在抽虾线的时候手法要小心轻柔，不要将虾尾扯断了影响美观。