不用鸡蛋可以做蛋挞液吗 飘香香 专业问答 6.44K 大中小设置文字大小 可以。蛋挞液不用鸡蛋做出来的蛋挞称为素蛋挞,蛋挞液里加入鸡蛋主要是为了成型。若加入鸡蛋,可以用黄油和吉利丁粉代替,也可以加入一些水果粒。黄油和吉利丁粉一定要均匀的搅拌在一起。但是为了蛋挞的口感,还是建议用鸡蛋,这样做出来的蛋挞奶香浓郁。 TAG标签:蛋挞液 鸡蛋 #