酸菜和鸡肉怎么炖 飘香香 专业问答 1.67W 大中小设置文字大小 鸡肉炒熟加水放入酸菜炖煮。在制作酸菜炖鸡肉之前,需要将鸡肉放入到水里面进行一次焯水,去除掉里面的血沫,降低腥味。锅里面放入少量的食用油,将鸡肉炒熟之后加水没过,鸡肉炖煮10分钟左右的时间再放入酸菜。酸菜在放入之前需要用清水清洗2次。 TAG标签:鸡肉 酸菜 #