什么是粽子

粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成一种食物。粽子是粽的俗称，粽就是用粽叶包裹糯米，制成形状多样，口味变换的，主要有尖角状、四角状、长条形状等等。粽叶有许多种类，有稍大的竹叶片，还有专门的粽叶丛，也有用荷叶，芭蕉叶等等制作的粽子。粽子流传时间长久，方便易制，口味多样，是传统节日端午节的重要美食，承载了人们的美好愿望。南北方对粽子的口味偏差较大，北方偏爱甜粽子，粽子大多都会蘸上白糖吃，而南方则更倾向于各种咸粽子，咸粽子的馅料选择广泛，传统的鲜肉和腊肉都是南方人常吃的粽子口味。