山药哪里最好

山东定陶陈集的山药最好，想要好的山药还得会挑选不然很容易买到假的或者不好的山药。山药的表皮非常的光滑，没有什么的斑点，有一些须须。购买挑选的时候，可以用手摸一摸，要是摸起来比较枯燥或者坑坑洼洼的有破损的地方就不要购买。还可以把山药拿在手上握一握，要是感觉拿在手上的山药有点发热就表明这是新鲜采摘的山药，山药不用挑选个头大的新鲜就好。山药是很容易煮烂的，要是煮山药的时候感觉怎么煮都不熟可能就是买到了木薯，木薯比较难熟而且和山药很像。