蒸馒头的方法是什么

1，首先要先发酵，把发好的酵母粉倒入面粉里，然后边加温水边揉面团。等面粉揉好后就开始放置等它发酵。

2、等发酵发好了之后，把面团切成一块一块的了，然后捏成馒头的形状。

3、把做好的馒头放在蒸锅里，放的时候要注意间隔，不能挤太近，因为馒头在蒸的时候会再一次的发酵。挤太近不利于发酵，先把馒头放在蒸锅里先等十几分钟，然后开始放冷水，开火开始蒸，要注意先用大火，然后转用小火。蒸二十几分钟就可以把馒头蒸熟了，然后可以拿出来食用了。