清炖羊排什么时候放洋葱

炖半小时后。羊肉本身有很重的膻味儿，特别是清炖的烹饪方式，所以需要加一些调味料来解决这个问题，洋葱就是去除去除羊排的膻味儿最好的选择。不但去腥，本身还能够提鲜。也有很多人选择大葱去膻味，除此之外，花椒和八角也是去除羊排膻味的最佳配料。