鲜黄花需要蒸多久

十分钟左右。做蒸新鲜黄花菜之前在需要先将黄花菜焯水一分钟或泡冷水半小时再蒸，因其含有秋水仙碱，所以新鲜黄花菜要在食用前先处理一下。鲜黄花的食用期较短，因此市面上常见的黄花菜为干货。