藕怎样炖才能炖烂 飘香香 专业问答 6.39K 大中小设置文字大小 藕去皮清洗干净,切成块,下锅煮炖即可。藕可以单独煮炖,也可以添加排骨、鸡肉、牛肉、猪蹄、五花肉等食材一起煮炖。莲藕煮炖的时间不宜过短,以免影响藕软糯的口感。藕炖着吃,需要选择粉藕,口感会更糯。炖藕的时候,可以选择高压锅,这样可以缩短烹饪的时间。 TAG标签:炖烂 #