怎样腌制大头菜 飘香香 专业问答 2.41W 大中小设置文字大小 用蒜、味精、辣椒粉、陈醋、辣椒油等进行腌制。腌制的时候可以切成细条状,方便其入味。大头菜喜欢温和湿润并且充足的光照,不仅比较耐寒而且它具有很强的适应高温的能力,大头菜个头大皮又比较厚,是比较适合切开腌制的,大头菜不太容易清洗,可以用刷子刷干净表面上的泥。 TAG标签:大头菜 腌制 #