关于饭才的餐饮精选

腊肉大家也很熟悉了，估计有一些朋友家里也会自制腊肉，其实腊肉的做法有很多，大家可以用来炒菜、蒸等方式。那么腊肉饭大家最熟悉不过了，但其实看似简单的一个饭，其实也是有讲究技巧的。下面小编就给大家介绍一下怎样做腊肉...

2个小时左右。因为黑米的表层存在一层比较坚硬的外壳，若是直接焖煮的话黑米的食用口感可能会受到影响，但若是提前将黑米浸泡吸饱水后再焖煮，这样可以节约煮制的时间，也可以使得黑米的口感更加的软糯Q弹、美味可口。其他类...

糯米其实也是属于大米的一种，但是糯米煮出来的饭会比一般的米更加香醇、粘性大、颗粒也大。糯米饭是真的很香的，就算是单吃糯米饭也是很不错的选择呢。但是人们的味蕾总是那么的挑剔的，所以做出了各色各样的糯米饭，那么糯...

青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭等。炒饭是大众常见的一种食物，由米饭，一些配料和鸡蛋制成。炒饭分为扬州炒饭，香肠炒饭，番茄炒饭，咖喱炒饭，培根炒饭等很多种类。各地炒饭都有独特的风格，炒饭常被当作早餐或晚餐，因为炒...

我们每天都在吃饭，吃饭是我们日常生活的一部分，是我们获得能量的主要来源，是我们生活的必须品，很多人认为煮干饭很简单，只要把米放入锅中，加水就可以了，其实煮干饭也是有很多讲究的，比如加多少水，干饭煮多久才好吃？这些都是我们...

黑米煮至软糯就是熟了。黑米煮之前，需要淘洗干净，并且用清水浸泡5到6个小时，这样有利于黑米煮熟。黑米可以和大米，糯米一起煮，这样黑米饭的口感会更好。煮好的黑米饭不要立刻吃，需要在电饭锅中再焖10到15分钟，味道会更加软糯...

想起小时候，我们想吃一碗米饭，那是非常的难的，因为以前的生活质量没有现在的高，我们都吃玉米饭长大的，而现在，米饭却成为了我们日常生活里的主食，每天都要吃，不管吃得多还是吃得少，所以，现在的人们想的就是米饭怎么蒸才好吃，现在...

很多爱美的女生为了减肥选择不吃晚餐，这样的做法是错误的。虽然提倡晚饭要吃少，但并不等于不吃晚饭。对于那些担心吃晚饭会导致变胖的女生来说，其实并不需要担心，只要晚餐吃得对就可以避免这个问题。那么晚饭吃什么才不会...

八宝饭是从古流传至今的宫廷甜品，它是中餐甜食的代表之一。八宝饭是用糯米加上八种干鲜果品烹饪而成的，每个地方的风俗不同，用的果品也不同，所以至今八宝饭会有喜多版本，各有各的特色。下面就为大家介绍一下八宝饭的做饭，让...

最近从女性朋友的圈子里面流传出两个字，那就是“减肥”，因此很多的女性朋友都想要使自己的身材变得比较苗条，但是却不知道用什么样的方法，所以很多的女性朋友就特别想要知道：晚饭怎么吃才能减肥呢？其实你们可以去下文寻找答...

说起稀饭，想必大家都不陌生。大部分的稀饭，因为在里面一般不加入一些过多的食用油或调味料，能够最大限度的保证它本身的营养和美味程度。所以，很多人都很喜欢把稀饭作为一份营养早餐。但你知道怎么煲稀饭，做出来的稀饭才好...

15~20分钟左右。电饭煲蒸饺子时，看到出气口有白气冒出之后，再蒸个15~20分钟左右即可。大小适中的素馅饺子，需要蒸10分钟做鱼，皮稍微厚一点要蒸15分钟左右;荤馅的饺子则是要蒸15分钟左右，饺子皮稍微厚一些的要蒸20分钟左右，...

近几年来，中国经济的迅速发展，使得人民的生活水平得到了很好地提升，不少人也开始每周到餐馆吃一顿饭，在改善生活的同时，也放松一下每天辛苦做饭的人。就这样，大批的餐馆应运而生。许多投资加盟商只知道加盟一家餐馆，殊不知投...

用小火慢煮。用砂锅煮饭时可以先在砂锅底部涂上一层油，然后再把要煮的饭倒入砂锅里，注意煮饭时一定要开小火慢慢煮，切记不要使用大火煮，大火容易使饭糊锅，煮饭过程中可以根据饭的生熟程度加入一些水，这样煮出来的饭会更加粘...

对于南方人来说，米饭在饮食中的地位如北方的面条一般。就小编而言，一日三餐，至少有一餐不能离开米饭，相信很多读者都跟小编一样。那么，对于很多厨房新手来说，首先要学习的便是如何蒸米，然后才是做菜。这里就需要诸位像小编来...

北方人爱吃面食，而南方人顿顿少不了的就是米饭。但是想要把一碗普通的米饭蒸的恰到好处，软糯可口也并不是想象当中的那么容易。今天就跟大家一起来聊聊米饭，看看米饭需要蒸多久才熟？蒸米饭需要掌握哪些小技巧。一、米饭需...

稀饭是许多小伙伴都十分喜爱的食物，稀饭不仅味道鲜美，营养也十分丰富，含有丰富的维生素、钙等人体必备的营养素，是聚餐、吃饭时不错的选择，而且稀饭里面可以随意添加食材，例如皮蛋瘦肉粥、蔬菜瘦肉粥等，下面我们具体看看稀饭...

30-40分钟。抓饭，在食材上主要有大米、羊排、洋葱、胡萝卜、料酒、孜然粉、生姜以及白萝卜等。在做抓饭之前，建议把胡萝卜以及白萝卜等切块备用，切丝容易出现煮化的现象。抓饭在煮熟之后，尽早食用味道更好一些。抓饭，也是...

1、使用糖水浸泡。菠萝在制作菠萝饭之前，可以切成小块放在糖水中浸泡一会，这样可以避免菠萝变酸。可以将菠萝放在碗中，添加白糖或是冰糖，使用微波炉高火加热五分钟，做出来的菠萝饭口感会更甜。2、加热时间不宜过久。制作菠...

咖喱饭是很受全世界人民喜爱的印度食物，从前大家想吃咖喱的话可能要到外面的餐馆里面去，才可以吃得到，但是现在的生活方便了很多，在超市，甚至是网络上购物，就可以吃到很多来自世界各地的美食，咖喱也不例外，只要你买好咖喱快就...

10到15分钟。做米汤饭的时候不能煮到大米全熟，大米下锅全部变色，还没开花时就可以沥水了。淘米的时候多洗几次蒸出来的米粒会更晶莹剔透，但是淘洗次数过多米粒的香味会丧失掉，因此洗大米只要将本身的灰尘洗掉就可以了，2-3...

十五分钟至三十分钟。蒸米饭使用的工具不一样，蒸的时间也会不同。使用高压锅蒸米饭，需要十分钟至十五分钟，使用电饭煲蒸米饭，需要蒸三十分钟。蒸好的米饭可以拔掉电源焖十分钟再吃，口感会更好。蒸好的米饭可以直接吃，也可以...

首先在打鸡蛋的步骤一定要选择碗里面没有一点水的成分的碗。然后再加入少许的水，如果家里有牛奶的话，换成牛奶也可以，在搅拌的时候一定要顺着一个方向，搅拌蛋白，成一个凝固的状态就可以了，然后少量多次的依次加入到蛋黄之中...

要保证糯米浸泡时间足够六小时。在做糯米饭之前，要提前浸泡糯米，糯米泡软后，蒸出来的糯米饭才会松软可口。蒸糯米饭，可以在笼屉中垫上一层薄布，再将糯米平铺在上面，用旺火蒸至八成熟，打开锅盖，将红枣，莲子和板栗一起放入糯米中...

用淡盐水浸泡即可。制作菠萝饭的菠萝需要用淡盐水浸泡，这样可以去除酸涩的味道。菠萝加热后会变得更酸，所以制作菠萝饭的菠萝可以最后放，这样也能减少菠萝的酸味。菠萝饭也叫做凤梨饭，制作的主要食材包括菠萝、米饭等。也...