怎么煲稀饭才好吃

说起稀饭，想必大家都不陌生。大部分的稀饭，因为在里面一般不加入一些过多的食用油或调味料，能够最大限度的保证它本身的营养和美味程度。所以，很多人都很喜欢把稀饭作为一份营养早餐。但你知道怎么煲稀饭，做出来的稀饭才好吃吗？赶快来看看吧！

稀饭营养又美味，尤其是作为一份早餐或者是给胃不好的人吃稀粥都是一个不错的选择，但是我们日常在煮稀粥的时候总会有溢锅的风险，很多时候煮粥的时候加了足够的水，等粥熬好了之后才发现稀饭里面的水已经所剩不多了，甚至是根本就不成稀饭。

如何能在煮稀饭的时候不再溢锅呢?其实这个方法很简单，只要在煮稀饭的时候加一点特殊的东西就可以了，今天就来为大家分享下怎么煲稀饭才能使得煮出的稀饭粘稠好吃而且还不溢锅。

1、用煮饭的小杯子盛一到两杯大米就可以了，然后用清水淘洗两边。注意淘洗大米的时候不要用手去进行搓洗，这样会让大米当中很多有益的营养成分被洗掉，用水淘洗就可以了。

2、大米淘洗干净之后加入大米的四到六倍清水，开大火煮大米稀饭。煮稀饭的水一定不能放少了，这样煮出来的就不是稀饭了。新手在学习煮稀饭时最尴尬的事情就是煮出来的东西当稀饭吃太干，如果当大米饭吃又觉得太稀了，这就是水放少了的结果。

3、等大米煮沸了之后关小火，在稀饭里面点上一些食用油，用勺子将食用油搅拌均匀了之后再一次盖上锅盖焖煮稀饭。

这就是我们本文所分享的窍门了，就是煮稀饭时加点食用油。加入食用油就是为了防止稀饭溢锅了，大家都知道油的沸点比水高很多，当煮稀饭的时候温度很容易达到水的沸点但是却不能够达到油的沸点，这样在煮稀饭的时候就不会溢锅了，而且加入一点点油的稀饭会更香浓呢。

4、按照正常步骤等到稀饭煮开花了之后用勺子轻轻的搅动稀饭，不要让它糊底了，煮到想要的粘稠度就可以关火了，这样一碗香喷喷又不会溢锅的稀饭就煮好了。

看了以上步骤大家是不是已经学会了煮稀饭不容易溢锅的小秘诀了呢?其实就是在稀饭当中加入一点点油啦，这样稀饭好吃又好做是不是很方便啊。

最后提醒大家一句很多人在煮稀饭的时候喜欢往里面加入一点东西，但是加入其它美食的时间一定要掌握好，如果加豆类需要提前浸泡一下，如果是红枣、蔬菜、银耳等容易煮烂的美食就要注意后加了。这样才能让稀饭的口味更好，其它美食的营养也可以保留的更多了。

上面的这些就是怎么煲稀饭的过程全解了。稀饭做起来真的是既营养美味，而且还不用当心会有变胖或者是吃完会面临健康风险的问题。不知道通过这篇文章，你掌握了煮煲好一碗稀饭的正确步骤和精髓了吗？赶快抓紧时间学一学吧，吃起来健康又营养！