关于可颂的餐饮精选

是起酥点心和面包的结合产物。面粉过筛后与糖混合，加入牛油、酵母、蛋黄等，将面团分成数个小面团，再加上少许的果酱并放入微温的烤箱中约1～2小时，使之发酵，放入230℃的烤箱约10～15分钟,待可颂略成深色即成可颂。好的可颂面包...

现在大家的生活越来越好，生活水平越来越高，对食物的要求也越来越高，各种各样的小吃，零食层出不穷。可颂面包的出现可为是风靡一时，不管喜欢吃是喜欢吃零食的小孩，还是喜欢吃甜食的女生，亦或者是牙口不好的老人都很喜欢吃可颂...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料t：400酵母：8细砂糖：48盐：8裹入油：200无盐黄油：28辅料具体步骤1.混合除黄油和裹入油的材料，揉成光滑的面团，然后加入28克黄油，揉成扩展阶段，冷冻半小时。冷冻...

“上次做可颂是上了一天课后，叠被子怎么的怎么也叠不动。后来出来的层次就一般般。那天就想着，要用可颂的手法做次面包。面团：黄油=4:1，拧、再辫成麻花，使表面形成波浪一样的形状。非常香的一款面包。优点：扑满黄油香，外脆内...

“一杯温暖的牛奶加一只酥香的可颂，算得上法国最经典的早餐形式之一了。今天这款可颂，我加入了自己的一些创意：面团添加鲜榨番茄汁——番茄富含维生素，熟后的番茄还含有大量的番茄红素，营养十分丰富；”食材明细主料法国面包...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：394公克低筋面粉：169公克速溶酵母：15公克小麦胚芽：1细砂糖：45公克盐：8公克冰水：270cc全蛋：56公克奶粉：23公克裹入油：263公克装饰：：少许辅料具体步骤1.将...

1、原料不同。可颂是由牛油、面粉、鸡蛋、糖和酵母所制成。牛角面包是由干酵母、高筋面粉、温水、盐、麦淇琳、鸡蛋、糖和黄油牛奶所制成。2、名称不同。可颂与牛角面包不同，法文Croissant的音译为可颂，意为新月，被译为...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：140低筋面粉：60片状奶油(推荐南侨歌文无水奶油)：150辅料糖：25盐：2鸡蛋：20奶粉：6酵母：5淸水：90荷美尔小香肠：适量黄油：20具体步骤1.这款含水量低的奶...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟三明治是很多人的爱，但是常规款吃太久难免生腻。这款可颂三明治，既融合了可颂面包的清香，又打破了三明治的常规造型。对于平时上班着急或是没有时间准备...

“人人都觉得，可颂属于法国，就像意大利面属于意大利一样自然。一清早一个还是热的可颂，配上香浓的咖啡。这个满溢着黄油香味、一层层、空气酥脆的可颂，带给人一个美好的早晨。可颂是法国的，带着法式的浪漫，人人都这么想。可...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料立基牛角冷冻面糰：6个青椒：1/2个红甜椒：1/2个立基乳酪丝：60公克鸡蛋：1个原味优格：50公克砂糖：60公克柠檬汁：1个辅料具体步骤1.青椒、红甜椒切丝备用，将鸡蛋打...

“可讼——也可以叫它牛角包，羊角包。它奶香浓郁，酥香满口。多次挑战一直没有达到心目中的那个它。这次，跟法国MOF大师学到了一款传统的法式可讼。实战派！非常好吃。”食材明细主料T45面粉（250克）T55面粉（150克）焦化黄油（50克）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料片状黄油：200低筋面粉：75面包粉：225辅料盐：5油菜：30冰水：168细砂糖：30即发干酵母：5奶粉：9具体步骤1.备好材料2.将除黄油以外的面团原料放在一起打至能拉出...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料酵母：4高筋面粉：200辅料黄油：20裹入黄油：100糖：20盐：4水：100奶粉：8蛋液：20表面刷蛋液：适量具体步骤1.准备好食材。2.裹入黄油放入小号保鲜袋，用擀面杖擀成长...

“丹麦“可颂”是练习烘焙的朋友们必备的一项基本技术，我的第一次烘焙就是以“可颂”而开始的，后来逐步的走向了自己喜爱的烘焙之路。可颂看似简单，但它要求在制作过程中的温度湿度，和烤制完成后的层次感很严格，只有达到了...

“很久没做面包了，正值初秋时节，天气凉了，开酥不那么费劲了。再一次做了女儿爱吃的巧克力可颂。”食材明细主料金像面包粉（300克）辅料低筋面粉（100克）配料片状黄油（240克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）巧克力可颂的做法步...

可颂面包如果一题到可颂面包，相信大家都会感到陌生，可颂面包是什么呢?但是一题到牛角包，大家就会感到非常的熟悉了。在人们的日常生活中，可颂面包也是非常常见的，可颂面包它是一种非常方便的食品，它不仅携带起来方便，而且人...

低温保存。在天气凉爽的时候，可颂面包可以放在常温环境下保存1-2天，但在天气比较炎热的时候，就需要把可颂面包放在冰箱中低温保存；低温环境可以延长可颂面包的保质期，但同时也会对可颂面包的口感造成影响。低温会加速淀粉...

一提到可颂，大家第一个想到的就是牛角包，其实可颂是法国牛角包的另一种叫法。那么有些人说可颂是法国的，有些人却说它的起源并不是法国，那可颂是法国的吗？今天就一起来了解一下关于这款面包的相关小知识。一、可颂是法国的...

可颂面包起源于奥地利维也纳，在法国盛行，目前是法国最有名的面包之一，现在在很多面包房也都可以吃到可颂面包。那可颂是脆的还是软的呢？今天就来跟大家聊一聊关于可颂面包的一些小知识。一、可颂是脆的还是软的酥脆其实可...

源于法国，是法文的音译，是羊角的意思。可颂是面包的一种，外形酷似牛角，也叫作牛角包。可颂面包制作的食材包括高筋面粉、低筋面粉、黄油、鸡蛋、食用盐、牛奶等。制作可颂时没有牛奶，也可以用奶粉代替。做好的可颂面包需要...

食材明细主料火腿片（6片）芝士片（3片）牛角面包（6个）辅料西红柿（1个）黄瓜（1根）咸甜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）可歌可颂的做法步骤1、准备原料，黄瓜切小条，西红柿切薄片2、芝士片对切，牛角包中间开一刀成口袋包3、打开放入西红柿4...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料五得利高粉：175日本住友强力高粉：75金燕即发干酵母：3盐：5细幼砂糖：20无盐黄油：13温开水：135辅料歌文裹入式黄油：138全蛋液：刷面用手粉：少许具体步骤1.酵母提前1...

“外酥内软香醇香甜的法式可颂做法哦~~”食材明细主料中筋面粉（500g）无盐黄油（25g（A））砂糖（60g）水（250g）活性干酵母（10g左右（参考包装说明））盐（4g）蛋黄（2个）辅料无盐黄油（250g（B））原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）法式可颂的做法步骤1、在...

“呵呵，名子挺古怪，牛角就牛角呗还可颂呢，其实可颂是音译过来的，做法是可颂的做法，但配方却没用那外国的配方，还是用我自己的，所以我说是中西结合，其实就是我们的牛角面包。”食材明细主料高粉（270克）白糖（45克）牛奶（120克）玉米油（30...