关于蒸鱼肠的餐饮精选

“蒸鱼肠总结两个字：香、滑。有时美味往往隐藏在不起眼的食材中！”食材明细主料鲩鱼肠（3付）辅料白酒（半汤匙）胡椒粉（半茶匙）生粉（1茶匙）盐（半茶匙）鸡精（半茶匙）香菜（1棵）姜片（3～4片）葱花（少许）鱼露（1茶匙）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸...

“丁香鱼干具有生津开胃、清热止泻等功效。丁香鱼干味咸性温，有生津开胃、清热止泻的功效。富含蛋白质、大量的丁烯酸和二碳五烯酸，这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊的疗效。丁香鱼干中...

食材明细主料腊肠（2根）酱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒸腊肠的做法步骤1、腊肠切小段。2、放盆里，蒸饭一起放下去蒸。3、成品。...

“好吃不啰嗦，谁吃谁知道…哈哈哈哈”食材明细主料活鲍鱼（6只）潮州腊肠（一条）辅料姜末（适量）蒜蓉（适量）辣椒粒（适量）盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）腊肠蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤1、活鲍鱼用毛刷子，把肉和壳都刷干净...

“不太好看不过好吃哦，在广东吃了觉得好吃，回来就张罗自己做了，很好吃，再去广东的时候觉得他们做的没自己好吃，而且自己做的干净，放心。”食材明细主料肠粉专用粉（量按人数决定）瘦肉（适量）葱花（适量）生菜（适量）碎花生（适量）食用油（适量...

洗净放锅里蒸熟即可。蒸腊肠应该整个上锅蒸，比起先把腊肠切成一小段一小段再蒸的做法，整个蒸的腊肠可以保证原汁原味，口感更佳，吃起来肥而不腻。蒸腊肠时选用冷水上锅蒸，可以在腊肠上放几片生姜去腥味，时间十分钟左右即可。...

食材明细主料小黄鱼（1条）辅料香葱（1根）姜丝（适量）腊肠（3片）蒸鱼豉油（1匙）料酒（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠蒸小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼洗净。2、葱姜腊肠切好备用，蒸鱼放几片腊肠增味，腊肠的油脂会进入鱼肉内，出锅不...

食材明细主料猪小肠（适量）墨鱼（适量）辅料盐（适量）油（适量）生姜（适量）生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）墨鱼蒸小肠的做法步骤1、猪小肠清洗干净2、墨鱼适量3、小肠打结4、过开水定形5、墨鱼用清水泡软泡发6、墨鱼切块，小...

食材明细主料腊鱼（适量）腊肠（适量）辅料食用油（适量）咸豆瓣酱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊肠蒸腊鱼的做法步骤1、准备好熏腊肠和腊鱼。2、将腊鱼和腊肠切段。3、再备一些咸豆瓣酱和干茄子。4、锅烧热放一点点食用...

食材明细主料老豆腐（二块）鲨鱼肉（200克）火腿肠（半根）辅料姜（少许）洋葱（少许）蒜头（少许）配料蚝油（适量）腐乳（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼肉火腿肠蒸豆腐的做法步骤1、豆腐切片2、鱼肉切片3、火腿肠切片4、将鱼片、火腿肠...

食材明细主料腊肠（适量）银鱼干（适量）辅料姜丝（适量）调料花生油（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肠蒸银鱼仔的做法步骤1、准备好所需食材:银鱼干，腊肠，蒜末，姜丝。2、将银鱼干清洗一下放入碗里，放上蒜...

食材明细主料河鱼干（250克）腊肠（2条）姜（适量）辅料酱油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）河鱼干蒸腊肠的做法步骤1、河鱼干浸泡10分钟，洗净，沥干水分。2、腊肠洗净切片。3、生姜切丝备用。4、河鱼干加入适量白糖，酱...

食材明细主料粉肠（适量）辅料豆豉（适量）小米辣（适量）葱（适量）生粉（适量）姜（适量）调料蚝油（适量）盐（适量）花生油（适量）生抽（适量）酱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸粉肠的做法步骤1、粉肠洗净切段。2、放入蚝油、盐、姜丝、酱轻轻抓...

食材明细主料香肠（1根）辅料生姜（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸香肠的做法步骤1、准备好食材备用。2、香肠洗净，切片备用。3、放入碗中，放上姜片。4、煮饭时蒸一下就可以了。5、成品图。...

食材明细主料腊肠（适量）鱼干（适量）辅料生抽（适量）糖（适量）辣椒酱（适量）蒜（适量）姜（适量）豆豉（适量）调料盐（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肠蒸鱼干的做法步骤1、鱼干泡发洗净。2、腊肠切片。3、放入鱼干上。4、加入豆豉剁椒。...

“这是一道粤菜。初遇此菜很感费解？广东人无所不吃，将腊肠与海鱼同蒸也不足为怪。”食材明细主料化冻鲈鱼（1条）腊肠（3根）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）料酒（1勺）姜片（适量）葱段（适量）葱丝（适量）蒸鱼豉油（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难...

食材明细主料腊鱼（适量）辅料广式腊肠（适量）配料姜片（适量）食用油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸双腊的做法步骤1、腊鱼切块用水泡几分钟洗净沥干，腊肠切片。2、把洗净的腊鱼摆盘后上面放几片姜,淋上少许食...

食材明细主料鳕鱼（适量）腊肠（适量）辅料辣椒酱（适量）姜（适量）调料盐（适量）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠蒸鳕鱼的做法步骤1、腊肠切片。2、鳕鱼撒适量盐后码入盘里。3、加入神器。4、喜欢的辣度就好。5、码上腊肠和姜片...

食材明细主料鲈鱼（500克）腊肠（100克）姜（适量）辅料盐（适量）葱丝（适量）味精（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肠清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼清洗干净2、腊肠切薄片3、把腊肠铺在盘子上，把鱼放上面，鱼肚子里放入两片姜片，蒸锅大...

“咸香味美”食材明细主料腊肠（一条）南昌鱼干（适量）辅料姜丝（少许）调料花生油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肠蒸南昌鱼干的做法步骤1、准备:南昌鱼干放入清水中泡半小时去掉一些咸味。2、清洗一下后摆入长盘里。3...

“金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是不可多得的健康美食。它的蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，是女性美容、减肥的健康...

“草鱼不但含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，而且含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠明目的...

“鱼肠也能做菜？是的，鱼肠除了加上粉丝蒸蛋、焗蛋、焖煮亦可，做法简单易学，动手吧”食材明细主料鱼肠（两副）鸡蛋（4个）辅料香葱（小把）生姜（适量）调料料酒（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼肠...

“滋滋冒油的干肠，这种肥瘦相见的肉做干肠最入味，过年家里来客人的时候蒸上一盘那绝对是餐桌上最受欢迎的一道菜。”食材明细主料干肠（适量）辅料葱花（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸干肠的做法步骤1、晾晒好的干...

“今天买了条鳊鱼，一直想学做孔雀开屏鱼，趁着放假在家就试试，正好家里有湖南的腊肠，就想出把它们蒸在一起！”食材明细主料鳊鱼（1条）腊肠（小半根）土豆（1个）辅料色拉油（适量）料酒（2勺）盐（适量）生抽（2勺）胡椒粉（少许）砂糖（半小勺）姜（1段）葱（3根）红辣...