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关于蛋黄酥——酥到心窝窝里的甜点的餐饮精选
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关于蛋黄酥——酥到心窝窝里的甜点的餐饮精选
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蛋黄酥的做法 蛋黄酥——酥到心窝窝里的甜点 蛋黄酥怎么做
2024-01-08
“一直都非常喜欢吃蛋黄酥,不仅是因为里面有爱吃的咸鸭蛋黄,更重要的是香香脆脆的口感,那种咬一口,酥到心窝窝里的口感,简直太享受了……”食材明细水油皮材料中筋面粉(120g)猪油(40g)细砂糖(25g)清水(55g)油酥材料低筋面粉(90g)猪油...
黄金窝窝头的做法 黄金窝窝头怎么做
2024-02-23
“很简单的一款窝窝头作品”食材明细主料玉米面(适量)辅料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金窝窝头的做法步骤1、白糖适量2、玉米面适量3、干酵母粉适量4、把干酵母粉和适量白糖混入热水中,慢慢搅拌溶解5、...
加盟酒窝点心的话,能赚到钱?
2022-04-20
餐饮提问:加盟酒窝点心的话,能赚到钱?yb732622回答:得看你自己经营情况了,加盟只是给你个基础而已,主要还是看你自己。我之前也有去过几次,觉得还不错,东西蛮好吃的,服务态度也好,而且人流量蛮大的...
黄金窝窝的做法 黄金窝窝怎么做
2024-03-01
“那天做的香煎带鱼比较多,留到第二顿刚好换个吃法。做过红烧、糖醋的,女儿提议来个茄汁带鱼试试看。哈~果然好吃,看来美食也要不断创新的哦!”食材明细主料小米面(150克)玉米面(200克)辅料酵母(3克)水(200毫升)原味(口味)蒸(工艺)一...
蛋黄酥的做法 爱不释手的酥皮点心----蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
2024-02-27
“蛋黄的点心,一直都对俺有着特殊的吸引力,无论是吃月饼,还是吃粽子,俺都喜欢蛋黄滴,但是这两种东东都是有季节性的,不过节的时候很少买,于是乎,俺决定自己动手,没想到,味道还真的不错啊。以前做过一款蛋黄红豆沙的,今天做的是蛋...
蛋黄玉米面窝窝头的做法 蛋黄玉米面窝窝头怎么做
2024-01-31
“玉米面+黄豆面是传统窝窝头的做法,加了鸡蛋黄之后就是新的做法了。”食材明细主料玉米面(100克)黄豆面(30克)熟鸡蛋黄(1个)辅料白糖(50克)小苏打(1克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄玉米面窝窝头的做法步骤1、主辅料:玉...
蛋黄酥的做法 【宫廷御点】蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
2024-01-08
“招牌蛋黄酥的做法内馅必然是红豆沙咸蛋黄,外酥里糯。红豆沙的微甜,配合咸蛋黄的微咸,很冲撞的味道,却很相得益彰。金黄的酥皮表面,再蘸上或黑或白的芝麻,仅就是外表,就足够吸引人了吧。”食材明细主料普通面粉(140g(水油皮))黄...
黄金窝窝头的做法 [香兰世家]黄金窝窝头 粗粮当道 黄金窝窝头怎么做
2024-02-05
“忆当年,这是穷苦人家用以冲饥的;而今,这道健康粗粮,却是餐桌上的明星!话虽如此,但这窝窝头却有些来头:据说八国联军进攻北京,慈禧太后挟光绪帝等仓皇出逃,当日夜宿京郊西贯市村。慈禧突然来到贯市,首要的是饮食。寺中掌教蔡万...
香酥小面窝的做法 香酥小面窝怎么做
2024-01-13
“面窝是武汉的一大特色,大米,黄豆泡上数小时,磨成浆,利用特制面瓢,放在油里炸成一个个边缘厚,当中留着小洞洞的圈圈。刚炸起来的面窝咸鲜,香软酥脆,小时候特别家里穷,又在农村,很馋那个东西,每每爸爸上街就死皮赖脸的跟去,买上一...
爱心窝窝头的做法 爱心窝窝头怎么做
2024-03-02
“今天做了几个窝窝头...用玉米粉和糯米粉做的..喜欢这种糯糯的感觉,呵呵......”食材明细主料糯米粉(适量)玉米粉(适量)辅料水(适量)配料蜂蜜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)爱心窝窝头的做法步骤1、糯米粉,玉米粉,水...
酥脆萝卜窝的做法 酥脆萝卜窝怎么做
2024-02-05
食材明细主料青萝卜(1个)面粉(适量)葱姜(适量)虾皮(适量)辅料鸡蛋(2个)植物油(适量)五香粉(适量)熟芝麻(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥脆萝卜窝的做法步骤1、青萝卜切丝2、萝卜丝与虾皮、葱姜末、熟芝麻、五香粉、食盐等拌...
酥皮点心之海棠酥的做法 酥皮点心之海棠酥怎么做
2024-02-01
“喜欢海棠酥的制作难度,喜欢它外形那种酥的特质,动手制作很令人满足~你不妨试试!(外形个人稍有改动,希望你能喜欢)”食材明细主料中筋面粉(水油皮)(160克)猪油(水油皮)(50克)水(水油皮)(60克)糖粉(水油皮)(30克)低筋面粉(油酥)(120克)猪油(油酥)(6...
五仁酥点心 自制五仁酥点心
2024-01-09
“这次做没有具体的称重,估计着来的,这些面烤了两盘,我是用家里面有的材料,如果有瓜子也可以放,花生可以多放,吃着香”食材明细主料面粉(300克)花生(100克)核桃(六个)葡萄干(少许)青红丝(少许)黑芝麻(少许)辅料白糖(35克)香油(适量)水(少许)蛋...
酥到掉渣的蛋黄酥的做法 酥到掉渣的蛋黄酥怎么做
2024-01-13
“蛋黄酥算是苏式月饼的其中一种,同是油皮和油酥的包裹,口感层层叠叠,薄如蝉翼;里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄,口感十分香酥。”食材明细水油皮低粉(110g)清水(40g)豆沙(250g)糖粉(18g)猪油(40g)油酥猪油(50g)低粉(100g)咸蛋...
甜酒酿窝窝头的做法 甜酒酿窝窝头怎么做
2024-03-01
“做了酒酿之后当然要想着办法吃,酒酿圆子做多了,那就做酒酿饼,酒酿饼的面团多了,就掺上些玉米面做酒酿窝窝头,不论怎么吃,酒酿就是好呀”食材明细主料自制甜酒酿(适量)面粉(适量)玉米面(适量)辅料酵母(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一天(耗时...
咸蛋黄焗窝瓜的做法 咸蛋黄局窝瓜 咸蛋黄焗窝瓜怎么做
2024-01-02
“用个懒人的方法做了蛋黄局窝瓜,不用油炸,健康营养。”食材明细主料南瓜(半个)辅料咸鸭蛋黄(3个)咸香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗窝瓜的做法步骤1、把洗好的我们东北叫窝瓜,去皮,却条。2、蛋黄用勺子撵碎,哈哈是海...
酥皮点心樱花酥的做法 酥皮点心樱花酥怎么做
2024-01-13
“酥皮点心,中式传统经典甜品。这款酥皮点心是我自己创意的樱花造型。口感还是一级棒,酥香可口。创意出的樱花造型也很精致唯美。传统点心加上liuliu的造型创意,便有了这款樱花酥。”食材明细主料中筋粉(150g)水(70ml)白油(85...
蜂窝蛋黄糕的做法 偷懒蜂窝😂😂鸡蛋干和蛋黄糕 蜂窝蛋黄糕怎么做
2024-01-05
“减肥的人想做点鸡蛋干吃,能多摄入蛋白质,偷懒了一次用电压力锅做,结果杯具了😱😱😱😱因为偷懒,成品的鸡蛋干满是蜂窝,一点都没有平滑的样子😭😭😭😭本不打算发上来的,但是还是给小伙伴们警醒下,千万不要偷懒,要不然就和我的...
迷你香酥窝窝头的做法 迷你香酥窝窝头怎么做
2024-03-01
食材明细主料玉米粉(200G)辅料食用油(50G)维他奶(50G)配料白糖(50G)盐(适量)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)迷你香酥窝窝头的做法步骤1、准备材料:玉米粉200G、食用油50G、维他奶50G、白糖50G、盐少许。2、维他奶+糖混合。3、...
芒果燕窝甜点的做法 芒果燕窝甜点怎么做
2024-01-28
“健康美味养生保健食品”食材明细主料芒果(半个)燕盏(5-7克)辅料蜂蜜(2ml)甜味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芒果燕窝甜点的做法步骤1、泡开燕窝,撕开一条一条的,用水过滤一遍。2、放入炖盅,一指节水没过燕丝。3、盖上盖子隔...
燕窝蛋挞的做法 燕窝蛋挞,燕窝和蛋挞的甜蜜邂逅 燕窝蛋挞怎么做
2024-01-05
“相别于传统葡式蛋挞,Summer在这次还额外加入了即食燕窝,让蛋挞有一种焕然一新的感觉。挞心是蛋黄、牛奶、燕窝和淡奶油的混合物,调至甜度适中,烤出后形成奶香四溢的燕窝布丁层。清润的燕窝被蛋奶液形成的布丁温柔地裹住...
爱心黄油酥饼的做法 爱心黄油酥饼-酥到没天理 爱心黄油酥饼怎么做
2024-02-23
“这款酥饼(shortbread)是最最基础但又超美味的烘焙,不需要任何搅拌器,绝对适合烘焙的初学者哦”食材明细主料无盐黄油(112克)精盐(1/2茶勺)中筋面粉(170克)糖霜粉(60克)天然香草精(1/4茶勺)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
酥皮点心枣花酥的做法 酥皮点心枣花酥怎么做
2024-01-13
“枣花酥,中式点心中的经典之作,造型漂亮宛如盛开的花朵。其作法也很简单,属于中式点心初级入门的款式。今天把作法分享给大家,如果您想学作一款中式酥皮点心,又觉得太复杂的造型有些困难的话,那这款传统枣花酥一定要尝试,保...
蛋黄酥的做法 那一枚酥到掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
2024-01-05
“蛋黄酥趁着余温咬一口,外皮酥脆到掉渣,内馅香软不腻,混着油滋滋的蛋黄超级好吃。”食材明细油皮低筋面粉(225g)猪油(75g)糖霜(10g)纯净水(90g)油酥低筋面粉(180g)猪油(90g)咸蛋黄(13g)豆沙馅(260g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋...
酥皮点心的做法 酥皮点心怎么做
2023-12-30
“酥皮点心的用料是我前些天做“双色荷花酥”剩余的部分材料(因当时没时间做了,就冷冻在冰箱里),今天拿出来回暧至室温软硬程度,又试做这款酥皮点心,酥层明显、不仅人颜色漂亮、而且入口即化。”食材明细水油面面粉(150g)猪...
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