海菜有哪些种类

海带、裙带、海笋、海藻、昆布、石菜。海带可以制作成清脆爽口的冷菜，例如凉拌海带丝、鱼籽裙带丝等，都是可口开胃的餐前凉菜。海菜煲汤也十分鲜美，海菜可以与猪骨、鸡、鸭等一起熬制，不仅可以使汤更为鲜香，海菜的口味也是爽脆甘香，很适合作为汤菜。