关于炒青江菜的做法的餐饮精选

食材明细主料青江菜（一斤）调料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）蒜头（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒青江菜的做法步骤1、清洗干净，晾干水分。2、爆香蒜末。3、倒入青菜大火翻炒，菜梗变软后加入调料拌匀即可。...

“清爽解腻麻辣香，纤维健康入肚肠。南方川渝较受欢迎的一道青菜，以前是小青菜，现在近几年流行青菜苔，油菜苔(青菜中间长出的杆)。油菜苔相较于青菜台，甜味更高。这道菜好吃的关键在火的大小与处理时间。”食材明细主料青菜...

食材明细主料菜豆（500g）辅料猪油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青炒菜豆的做法步骤1、菜豆择好洗净。2、放碗里备用。3、热锅放油。4、放入菜豆。5、大火爆炒，炒变色后，放盐。6、加入小半碗冷水，继续炒干。不...

食材明细主料小青菜（适量）辅料蒜末（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒小青菜的做法步骤1、小青菜清洗备用。2、锅中热油煸香蒜末。3、倒入小青菜翻炒。4、炒断生加入盐调味即可。5、家常小炒青菜。...

食材明细主料青菜（青菜）米饭（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青菜炒饭的做法步骤1、青菜洗净切丝。2、锅中放入适量油烧热后放入青菜煸炒。3、炒至断生。4、放入米饭（熟米饭）。5、翻炒均匀。6、加入...

食材明细主料青江菜苗（650g）辅料蒜（4瓣）味极鲜酱油（2大匙）糖（1/2茶匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒青江菜苗的做法步骤1、青江菜苗水泡一会。2、对半切开洗净。3、蒜去皮剁末。4、热油锅，把蒜末爆香。5、放入菜炒一会...

“所谓双青是指青蒜苗和青椒，江虾就是长江里的虾子，江虾的颜色比较淡，有点灰白，肉质鲜嫩，因为是小虾子，最好连壳吃。”食材明细主料江虾（250克）辅料青椒（适量）青蒜苗（适量）配料食用油（适量）盐（适量）白糖（适量）醋（适量）料酒（适量）生姜（适量）微...

食材明细主料江白虾（240克）榨菜（1个）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榨菜炒江白虾的做法步骤1、食材：江白虾（已清洗）2、榨菜（已清洗）3、将榨菜放在案板上切成片，待用。4、烧锅倒油烧热，下入江白虾，加点料酒...

“江虾冲洗干净，开水烫一下，控干水分。韭菜洗干净，切段备用，热油锅下江虾，翻炒几下，放少许盐，然后放韭菜炒一下，出锅”食材明细主料鸡手（适量）可乐（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）江虾炒韭菜的做法步骤1、鸡手...

食材明细主料青菜（适量）肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）十三香（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉炒青菜的做法步骤1、成品图。2、制作方法：青菜适量，洗干净备用。3、肉适量，切丝备用。4、青...

食材明细主料江白虾（180克）菠菜（230克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）江白虾炒菠菜的做法步骤1、食材：江白虾（已清洗）、菠菜（已洗净）2、将已洗净的菠菜放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入已清洗好...

“清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼片（250g）青椒（2个）辅料生粉（适量）蛋清（1个）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒清江鱼片的...

“说起江白虾，很多人以为它是在淡水里生长，其实江白虾是海水虾。江白虾学名脊尾白虾，一般生活在近岸的浅海中，也能生活在低盐度的淡水中。”食材明细主料江白虾（200克）韭菜（110克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿...

“涮火锅青菜买多了，炒着吃。”食材明细主料油麦菜（适量）油菜（适量）茼蒿（适量）生菜（适量）辅料葱（适量）猪肉（1块）调料花椒粉（少许）生抽（适量）盐（适量）油（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青菜炒肉的做法步骤1、青菜洗净控水。...

食材明细主料白菜菜梗（适量）红辣椒（3个）大蒜头（适量）肥肉（适量）辅料油（少许）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒青菜梗的做法步骤1、准备好食材2、白菜梗清洗干净，斜切成片、辣椒斜切、大蒜头切...

食材明细主料江白虾（250克）雪菜（110克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜炒江白虾的做法步骤1、食材：江白虾（已剪去虾须清洗）。2、雪菜。3、将雪菜清洗一下、捞出挤干水分。4、放在案板上切碎，待用。...

“简简单单又美美味味的素炒青菜，清香可口。”食材明细主料青菜（一把）调料花生油（适量）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒青菜的做法步骤1、择好的青菜，洗净，沥干水分，备用。2、锅烧热放适量油，倒入青菜加少...

食材明细主料鸡（350g）二斤条（150g）土豆（100g）辅料泡椒（15g）泡姜（15g）调料味极鲜（10g）味精（适量）八角（5g（打成粉））花椒油（6g）郫县豆瓣酱（15g）桂皮（5g（打成粉））其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）江湖青椒鸡的做法步骤1、土豆切小块。2、二荆条碎，备...

食材明细主料菠菜（1把）江白虾（220克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菠菜炒江白虾的做法步骤1、食材：菠菜2、江白虾3、将菠菜去根洗净、捞出待用。4、将江白虾去虾须清洗一下，捞出。5、烧锅倒...

食材明细主料鸡蛋（1个）生菜（适量）胡萝卜丝（适量）香菇丝（适量）肉丝（适量）西红柿（适量）洋葱（适量）辅料蚝油（适量）玉米油（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜炒面的做法步骤1、锅里放清水，以没过面条为宜，煮沸。2、把...

食材明细主料青菜（一斤）辅料蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆炒青菜的做法步骤1、青菜切断清洗干净。2、锅里热油爆香蒜头。3、放入青菜大火快速翻炒。4、炒至7成熟，加入盐，鸡精再快速...

“逛小超市时，发现一种新鲜蔬菜，问了下摊主，他告诉我这是武汉特有的一种蔬菜，是种汉产油菜薹，叫做“江城菜心”。可别看它模样不怎样，外形与白菜薹极其相似，但颜色更加翠绿，口感清脆微甜，余味更长。其实这种蔬菜是以产油为主，抽...

“我有个女同事，又高又瘦身材绝了！关键是人家吃的多还不长胖！真的是太羡慕嫉妒这种体质了！看着镜子里圆润的自己不禁感叹人与人之前的差距咋这么大咩？废话了一大堆是为了解释今天做这道炒青菜的理由，【偷笑】（其实是双十一剁...

食材明细主料小白菜（适量）辅料蒜蓉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒青菜的做法步骤1、锅中热油煸蒜蓉。2、倒入小白菜翻炒。3、断生加盐调味。4、起锅装盘。...

食材明细主料青江鱼（3斤）紫皮洋葱（一个）土豆（一个）芹菜（一颗）青辣椒（1个）红辣椒（1个）辅料生抽（少许）鱼露（少许）豆瓣酱（少许）豆豉（少许）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烤青江鱼的做法步骤1、青江鱼一条，在超市已经整理...