关于新加坡黑胡椒螃蟹的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料洋葱（切粒）：适量海蟹：2只辅料黑胡椒粉：适量大蒜（拍碎）：适量黄酒（花雕好）：适量小红尖椒：适量黄油：适量黑胡椒粒：适量香葱：适量素油：适量酱油：适量生粉：适量姜片：适量盐：适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料海蟹：2只辅料黑胡椒粒：少许黑胡椒粉：适量洋葱粒：一些大蒜拍碎：3瓣姜片：少许小红尖椒：少许黄油：适量香葱：少许黄酒(花雕好)：适量素油：适量盐：适量酱油：适量生粉：适量...

1、看色泽。挑选背部颜色是绿色的螃蟹，这样的螃蟹不仅新鲜程度高，往往蟹肉也是很厚实的。2、看腹部。新鲜的螃蟹腹部是凸出来的，凹陷的螃蟹则是不新鲜的。3、掂重量。新鲜的螃蟹放到手里面是会有沉重感的，沉重感越大，证明...

食材明细主料螃蟹（1只）辅料参巴酱（20g）鸡蛋（1个）洋葱（10g）蒜（10g）番茄酱（10克）淀粉（少许）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）新加坡辣椒蟹的做法步骤1、螃蟹洗净2、剁成块3、锅烧热入油烧热螃蟹沾淀粉入锅炸制4、炸出金黄色盛出备用5...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉蟹：2斤辅料番茄酱：适量鱼露：适量糖：适量蒜末：适量香茅碎：适量蛋：1-2个是拉差酱：适量料酒：适量淀粉：适量油：适量红葱头碎：适量姜末：适量红辣椒碎：适量桑巴酱：适量具...

“这是新加坡本地的有名吃饭，几乎去吃海鲜必点的一道菜，所以在家自己学着做，不用每次去外面吃”食材明细主料螃蟹（750克）辅料黑胡椒酱（5匙）葱（2棵）姜（5块）蒜（2个）香菜（2棵）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑胡椒螃蟹的做法步骤1、...

盐水或者冰箱保存。若是活螃蟹可以将螃蟹放在盐水中保存螃蟹，若是死螃蟹可以将螃蟹煮熟放凉再放在冰箱中保存。螃蟹当中有大量的细菌，在吃螃蟹之前要将螃蟹清理干净再放入锅中煮制。螃蟹一般是用绳子绑着的，在蒸螃蟹的时...

“每次去西餐厅必点烤牛排，好吃的牛排一个要控制煎制时间，一个要有灵魂酱汁，今天做个速成版烤牛排，酱汁是现成的，对于新手朋友们特别友好！”食材明细主料肉眼牛排（「400克」2块）辅料大喜大黑胡椒烤肉酱（1包）调料橄榄油（10g）咸鲜（口...

食材明细主料螃蟹（2只）青椒（140克）辅料姜片（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒螃蟹的做法步骤1、食材：螃蟹（已清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、姜片2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开...

螃蟹是很多小伙伴比较喜欢食用的一种食物，但是在洗螃蟹的时候，表示洗不干净螃蟹吃起来心理上面不太舒服。那么新鲜螃蟹怎么洗?想具体了解的小伙伴就随我一起往下看看。一、新鲜螃蟹怎么洗1.淡盐水浸泡咱们把可以把刚买...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料珍宝蟹：250新加坡风味黑胡椒酱：250辅料红葱头：5姜：5蒜头：5黄油：10椰浆：150ml白葡萄酒1：300ml白葡萄酒：20ml盐：2白胡椒粉：适量鸡蛋清：5玉米淀粉：5具体步骤1.将...

1、使用冰箱保存螃蟹。将活力旺盛的螃蟹用绳子捆好，放在冰箱冷藏室，表面盖上一层湿毛巾，可以存放三天左右的时间。冰箱冷藏的温度可以调至5度至10度，这样更利于螃蟹保存。2、使用塑料桶保存。将螃蟹放入塑料桶中，添加螃蟹...

15分钟即可。注意事项：1、大闸蟹外壳青绿色且光滑有光泽，肉比较多。如果外壳暗淡，说明不够新鲜，不建议购买。2、切好的姜片摆在螃蟹上一起入锅蒸，去除螃蟹腥气的同时还能增香提味。3、螃蟹除了蒸制食用，也可做成蟹肉煲、香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花蟹：2只辅料椰浆：50ml水量：30ml红辣椒：1根蒜：2瓣蚝油：10鸡蛋：1个黑椒汁：15干葱：2个油：20ml具体步骤1.花蟹用刷子刷干净，开壳，去除腮肺、胃等内脏，冲洗干净后...

观察螃蟹的颜色和完整度。挑选螃蟹时要注意观察螃蟹的颜色，新鲜的螃蟹外壳是青黑色的，腹部饱满洁白且具有光泽，如果螃蟹的外壳或者腹部暗淡无光，这样的螃蟹不建议挑选。其次，观察螃蟹的螯足是否完整，正常的螃蟹都有一对大螯...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料螃蟹：3只辅料具体步骤1.1.将螃蟹改块，加盐、黑胡椒碎腌制，加少许生粉拌匀倒入滚热油锅炸至螃蟹呈现金黄色即可捞起，沥干油份置一旁。2.2.把油锅烧热，用...

可以。新鲜螃蟹煮出来的粥，味道更加鲜美。在处理螃蟹的时候要将其用刷子刷洗干净，尤其是其腹部与嘴部。容易含有砂石和其他杂质，在熬煮时需要加入适量的姜丝，去除螃蟹的腥味。粥的米可以提前浸泡，使其富含水分，熬煮出来的粥...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蟹：4只辅料花生油：2茶匙大蒜：2瓣朝天椒：2个姜剁碎：1茶匙番茄酱：1/4杯甜辣酱：2茶匙绍兴酒：2茶匙黄糖粉：1茶匙葱：6根香菜：1/2杯具体步骤1.炒锅下油高温（冒烟），将蟹放...

“烤箱快手菜，试用烤箱10L迷你烤箱。最近特别喜欢用烤箱做菜，特别是天热，简直不要太便捷，感觉是来拯救夏天厨房做饭最怕热的人😂😂😂😂。”食材明细主料鸡翅根（12个）辅料新奥尔良腌料（适量）料酒（适量）生姜（1块）食盐（1克）黑胡椒（2克）老...

食材明细主料新加坡面（1000g）青菜（4颗）鸡肉（500g）豆芽（250g）辅料油（4勺）生抽（4勺）蚝油（1勺）糖（少许）生粉（少许g）鱼露（1勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）新加坡炒面的做法步骤1、将鸡肉切丝，青菜洗净切丝，豆芽洗净沥干备用。2、将鸡肉用...

“蟹的吃法有很多种，这道新加坡口味的黑椒蟹，香料丰富，味道十足。”食材明细主料花蟹（2只（500克））红辣椒（1根）水量（400毫升）辅料黑椒汁（15克）干葱（2个）蒜（2瓣）蚝油（10克）鸡蛋（1个）油（20毫升）椰浆（50毫升）水量（30毫升）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...

1、用清水洗。将螃蟹放在水中，浸泡十分钟左右，用牙刷或是又软的毛刷刷洗螃蟹的背部以及腹部等，再用清水冲洗干净即可。2、用白酒清洗。将新鲜的螃蟹放在适量的白酒中，用毛刷清洗后，再用清水即可，这样既能将螃蟹清洗的很干净...

食材明细主料海蟹（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜头（适量）红椒（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红椒炒螃蟹的做法步骤1、蟹处理好。2、准备配料。3、除了蟹，其他配料下锅爆香。4、加入蟹。5、翻炒。6、完成。...

“香辣蟹算是新加坡的地道美食，值得品尝，吃过以后自主研发了一下，给朋友做过几次大家都很喜欢，嘿嘿，给大家介绍一下我这做法不算地道，味道还算可以的香辣蟹。。。”食材明细主料螃蟹（任意）辅料鸡蛋（1个）配料葱（少许）姜（适量）蒜（适量）...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料螃蟹：l只辅料蒜头：75辣椒：75红葱头：75香茅头：半根姜：75咖喱：少许鸡蛋：2个辣椒酱：4两糖：1大匙蕃茄酱：4两具体步骤1.辣椒、香茅、蒜头、红葱头、姜全部切段，加少...