牛肉可以做汽水肉吗

可以。在做汽水肉的时候，肉要切的均匀，均匀的肉在调味时，肉入味会更快，蒸汽水肉的火候也是关键的一部分，若蒸汽水肉的火候太大，汽水肉会变老，若蒸汽水肉的火候太小，汽水肉会呈现外面熟里面生的现象，所以火候要适中，汽水肉吃起来口感更佳。