关于名菜的餐饮精选

1、InsalataCaprese。这是意大利菜中的一个经典冷拼。它是由番茄、水牛奶酪、罗勒叶组成的，因为这三种颜色分别是红色、白色、绿色，与意大利国旗颜色一致，所以它也被赋予了其它的含义。2、RisottoallaMilanese。米兰烩饭...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟有人说过：如果人人都热爱吃喝，那这个世界会和平许多。吃喝不仅满足人的身体需求，更是异乡游子对家乡眷念的情感寄托。味至浓时是故乡，吃是最好的安慰。作...

“辣子鸡是我最爱的一道菜之一。作为地地道道的重庆人，辣椒是生活中必不可少的。辣子鸡其实远没有大家想象中辣，它更多的是一种香味，吸引人不知不觉爱上它。重庆辣子鸡属歌乐山上的最出名，但做法几近相似。可以说，我家做出...

“地三鲜口味咸鲜、味美，菜系东北菜，鲁菜，是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的...

中国地域辽阔，美食众多，各个省份都有独特的代表美食，在众多美食梨，有十种菜肴名气最大，被称作是中国十大名菜，肯定有吃货小伙伴和小编一样特别的好奇这十道菜肴到底都是什么，今天我们就详细的为大家介绍吧，一起来看看有没有你...

每个地方都有其具有代表性的东西，因其格外突出而成为那个地方的代表性东西，地名和东西名称紧紧的联系在了一起，只要一想到其中一个就会立马联想到另一个。那么，说到上海，小伙伴们会联想到什么呢？小编想到的是上海十大名菜，你...

“红烧肉是以五花肉为制作主料，烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼...

作为一个有灵魂的吃货，每天最开心的事就是吃到美味的时刻，也特别喜欢谈论有关美食的话题，对各个城市的特色，哪些食物应该去什么地方才能吃得到最正宗的口味特别了解，今天小编就和大家聊聊我特别喜欢的锅包肉，锅包肉是哪个地...

杭州名菜是指浙江杭州地区的特色传统名菜，由于杭州地区文化底蕴丰富，在杭州地区有名的传统菜肴种类甚多，那么究竟杭州名菜有哪些?下面小编就介绍几种名气较大的，也比较独特的杭州名菜。杭州名菜有哪些1.龙井虾仁龙井虾仁，...

石榴鸡、打冷、厚菇芥菜、归参熬猪腰、牛肉炒芥蓝。石榴鸡这道菜距今已经有十多年的历史了，由于外形看起来就像开花的石榴而由此得名。厚菇芥菜这道菜是一道传统的潮汕菜，主要材料为大芥菜，不仅可以用来炒菜，还能用来腌咸...

今天小编我就要给大家介绍一道东北名菜，这道菜就是小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇在东北菜系中占据着最重要的位置。尤其是在各种重要宴席上，一定会有这道菜，但是很多人不知道应该怎么做这道菜，今天，小编我就简单的给大家介绍一下...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡腿：1000干红辣椒：50辅料干花椒：10姜：15蒜片：10陈皮：20白胡椒粉：10白糖：15盐：8十三香：2料酒：15ml花生油：100橄榄油：10ml鲜汤或者清水：30ml具体步骤1.陈皮用温水浸...

““单腐”这道菜源自民间，为绍兴、杭州、宁波一带的传统冬季美食，也是“浙菜”的代表菜之一。其主要是以嫩豆腐、猪肉粒、冬笋粒、香菇粒为原料，酒楼里也有放海米和金华火腿粒的，但一般家庭制作都不放。“单腐”这道菜的...

川菜系。麻婆豆腐是一道集色香味于一体的美食，使用豆瓣酱搭配肉泥、蒜泥等材料一直炒制成的酱料放入嫩豆腐后小火慢炖直至入味即可，色泽鲜红亮丽，口感麻辣鲜香。嫩豆腐在使用前可以先将其进行焯水处理，一方面是为了去除部...

“相传，杨贵妃平生最喜食两样东西。这第一种是荔枝，第二种就是鸡翅。杨玉环被封为贵妃后，曾一度失宠，京剧艺术家据此演义《贵妃醉酒》这出戏、该剧主要是表现杨玉环在宫内备受宠幸，偶尔尼疏，在百花亭独饮。不觉沉醉而哀怨自...

吃过东坡肉的人都知道，东坡肉真的是红烧肉当中的爱马仕，每一块肉那都是非常的软糯可口，而且带着肉皮。特别的好吃。那大家知道这么好吃的东坡肉是哪里的名菜吗？今天就来跟大家具体聊一聊这道菜。一、东坡肉是哪里的名菜杭...

“第一次进东北菜馆子时，吃得就是这酱骨架。从那次开始，鱼才知道原来猪脊骨也可以这么吃滴，因为在鱼生活的城市，猪脊骨一般都是用来煲汤。后来，鱼工作了，鱼终于有了一些东北同事，渐渐滴，当同事变成朋友时，鱼总会找点理由到她们...

“猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质（所以他也叫里脊板筋）,很多地方的人是不吃这东西，直接扔掉，猪板筋做好了口感可是又嫩又糯，贵阳人是相当的爱好。”食材明细主料猪板筋（适量）辅料泡椒（适量）泡姜（适量）蒜苗（适量）配料料酒（适量）嫩肉...

“你曾说爱吃地三鲜，喜欢土豆青椒茄子圆，那种飘然的蒜香，生活的平常，似乎永远都在身边。多少年，多少天，多少事，在改变，把聚散离合体会一遍。多少日，多少夜，多少苦，多少怨，才知道过了今天，还有明天。是否还爱吃地三鲜，依然记得尽管相...

“地三鲜是东北著名的菜，主要以茄子，土豆和青椒等食材烹饪而成。其味道鲜美，软糯绵软，还有青椒的清爽，令人回味无穷。”食材明细主料土豆（一个）茄子（2根）菜椒（一个）辅料老抽（适量）盐（适量）干淀粉（适量）葱末（适量）蒜末（适量）原味（口味）炒（工艺）...

““凤还巢”是苏州的一道历史名菜。据说，过去在苏州无锡一带，通常大户人家的千金出嫁，三天后都要携婿回娘家省亲，以谢父母的养育之恩。女婿在古代时都属于贵宾，到泰山岳丈家都要受到热情的款待。席间翁婿把酒言欢，并嘱托照...

“根据研究，茶汤中的单宁酸能解渴、除腻、消脂和杀菌。经常使用电脑的上班族或者孕妇最好经常食用这道菜，可抑制癌细胞、抗氧化、抵制放射源和有害物质对身体的侵害。”食材明细主料大虾仁（适量）辅料龙井茶叶（适量）生粉（适量...

“P.S.这道菜是老公的最爱，从毛家饭店吃饭时“偷师”的，食材在菜场超市很容易买到，夏天喝点清淡口味的汤水，老人小孩都很喜欢，营养健康。有学会的亲们，可以晒一晒你们做好后的图片，互相学习。”食材明细主料菠菜（100G）猪油（20G）...

食材明细主料猪肉（适量）辅料油（适量）葱（适量）糖（适量）盐（适量）白醋（适量）清水（适量）土豆淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）锅包肉的做法步骤1、肉没有里脊肉我拿的别的代替，（当然没有里脊的好），切成一厘米的片,这是锅中放入炸至...

“前几天做了鱼糕，就一直酝酿着做肉糕，鱼糕去年做过一次，肉糕可是从来没做过，有点不敢下手，心想：“鱼糕能做成功，肉糕也差不多，应该不会失败的。”撩开袖子就干开了，买鱼买肉，准备好就开始了，连着做了一次鱼糕肉糕，直到今天我的右...