关于猪蹄火锅怎么做的餐饮精选

“自发菜以来，我发现我的菜谱里没有一篇火锅菜谱~~~作为一名无辣不欢的四川人来说，这是不正常的~~但在我这里，不做火锅的原因有二：①我是无辣不欢的四川人，我先生却是一个喜欢清淡饮食的四川人，吃一点点辛辣的，肚子都会抗议...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料火锅食材（适量）配料盐（适量）十三香（适量）调味鲜（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪蹄火锅的做法步骤1、猪蹄斩件。2、先将猪蹄放进电压锅里炖30分钟炖熟，炖好的猪蹄倒进常吃火锅用的火锅里。3...

“顾名思义，“回锅”就是把熟的主料进行第二次入锅烹制。以“回锅”命名的菜肴应以川菜的“回锅肉”为代表作。这道“回锅猪蹄”就是用熟猪蹄搭配适量的配料，重新烧制而成。”食材明细主料熟猪蹄（1个）胡萝卜（2根）辅料油（10克...

食材明细主料猪蹄（根据人数）辅料老姜（半个）大蒜（一个大的）火锅佐料（一包）豆瓣酱（一勺）花椒（一把）干辣椒（一小把）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧猪蹄火锅的做法步骤1、锅烧干放油，多放点。2、油开了就放入姜，大蒜，花椒。3、在把...

“回孩子爷爷家过年，大锅炖猪蹄是年菜不可少的一个菜，用最原始的柴火慢炖的。”食材明细主料猪蹄（8个）辅料生抽（5勺）葱（半颗）盐（适量）老抽（少许）八角（2个）花椒粉（少许）水（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大铁锅炖猪蹄的做法步骤1...

食材明细主料熟猪蹄（1个）尖椒（2小根）小米椒（3个）郫县豆瓣酱（1大匙）辅料生抽（适量）葱（1段）姜（2片）大蒜（3瓣）料酒（适量）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣回锅猪蹄的做法步骤1、清水猪蹄一个2、掰成小块3、尖椒、小米椒切块4、...

“用白米粥做底锅，涮东西吃最后喝粥，这个最早是在广东街头开始盛行的一种火锅吃法，粥底火锅比较温和滋润，为怕吃火锅上火的女孩们提供了新的选择。而且粥底火锅少辛辣，少油腻，非常符合现在健康饮食的概念，是真正意义上的可以...

食材明细主料猪蹄（2只）辅料青蒜（一根）干红椒（适量）配料生抽（2大匙）料酒（1大匙）老抽（1/2大匙）盐（3/4小匙）冰糖（20克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）回锅猪蹄的做法步骤1、清理干净的猪蹄一分为二2、斩成小块，入凉...

“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，美容养颜，抗衰老。这款砂锅猪蹄煲非常软糯，还不油腻，非常下饭。”食材明细主料猪蹄（半只）辅料生姜（5片）葱（1根）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）辣椒（适量）酒糟（适量）调料盐（适量）生抽（1勺）李锦记红烧汁（1勺）郫县豆瓣...

“吃货的嘴永远是停不下来的，各种美食的诱惑挡也挡不住，昨晚我又在家里做起的香锅猪蹄，油滋滋的肉肉，满满的胶原蛋白，美容养颜，麻辣鲜美，天气虽然冷，但是，我整个内心是无比的火热！而且，我发现那些蔬菜浸入了肉的味道和麻辣空间香...

“这个冬天先生变着花样给我煲汤~~最后煲着煲着就没啥花样可变了~~~~后来呢，他就另辟奇径，在食材上发生点变化~~~所以，就买了猪蹄~~~然后被我强征来做了【猪蹄火锅】~~~~虽然【猪蹄火锅】早就吃光光了，但还是记录下我炖得...

“简单硬菜，宴客必备。”食材明细主料猪蹄（1500g）辅料干笋（250g）二荆条青椒（5个）调料火锅料（80g）老姜（1块）蒜瓣（6个）豆瓣酱（2勺）酱油（2勺）食用油（100ml）料酒（4勺）食盐（1勺）干辣椒段（30个）花椒（50颗）清水（2碗）麻辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）干笋...

“这可是一道硬菜，很是解馋，对皮肤又好，很适合女士哦”食材明细主料猪蹄（一个）辅料黄瓜（一根）水发木耳（100g）腐皮（50g）配料花椒（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）鸡精（适量）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干锅猪蹄的做法步骤1、...

“以前我就说过特别钟爱火锅，记得第一次去四川的时候愣是吃了一天的火锅当然不是在同一家哈，在配菜和味道上面也有很大的区别所以我自己也会经常换着花样儿做各种火锅吃，好在身边的朋友和家里人也喜欢不然一个人吃火锅也...

“天冷就要吃砂锅猪蹄砂锅猪蹄是一道很家常的菜，里面配上各种时鲜的蔬菜肉质鲜美，汤也很营养。”食材明细主料猪蹄（一根）海带（一块）山药（一根）青豆（一把）红豆（一把）干淮山片（二片）莲子（一把）辅料葱（适量）八角（一个）花椒（10颗）姜（适量）蒜（适量）调...

猪蹄富含胶原蛋白，是很多人喜爱的一道美食。很多人把啃猪蹄当作一种乐趣，因为它口感很好，真的很好吃。今天，小编就来告诉大家一种猪蹄做法叫做干锅猪蹄，小编亲测美味哦。那么，干锅猪蹄怎么做呢，下面为大家详细的指导。干锅猪...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜片（适量）葱结（适量）八角（适量）干辣椒（适量）香醋（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅炖猪蹄的做法步骤1、锅内热油、下焯过水的猪蹄翻炒一会。2、下姜...

食材明细主料猪蹄（750克）辅料冰糖（几个）干辣椒（几个）姜（适量）八角（两个）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）高压锅焖猪蹄的做法步骤1、准备好猪蹄。2、清洗干净。3、猪...

“传统涮羊肉春天吃太上火了！猪蹄火锅既美容养颜又不上火小宝宝也能吃。配上各式菜品不错呦！食材如果人多还可以更丰富的”食材明细主料猪蹄（6个）大料（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）腐乳（适量）香叶（适量）桂皮（适量）辅料红豆腐（适量）白豆...

食材明细主料猪肘子（1个）辅料姜片（适量）红辣椒（适量）卤药香料（适量）配料精盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干锅猪蹄的做法步骤1、猪蹄肘子1个去毛冼净。2、过开水去浮末，捞出抹上酱油，精盐。3、腌好的猪肘子放...

“在我们这里有很多的砂锅菜式，品种繁多到无论什么食材都可以在砂锅里看到，只是主题食材有一个，其他食材随意搭配。今天我做的这个砂锅猪蹄，也是砂锅菜式之一，主要食材是主题，其他的都是辅料。因加了有老有小，所以我做的味道...

“北京连阴天快半个月了。这天终于一扫雾霾，忽忽悠悠地下起了鹅毛般的大雪。而这一天也恰好是二十四节气中的“小雪”。民间有讲“小雪封地，大雪封河”。从这天起，土地就该开冻了，天气也会越发寒冷了。冬天吃啥好呢？这还用...

食材明细主料猪蹄（2个）辅料啤酒（500ml）水（250ml）豆瓣酱（1勺）干辣椒（适量）花椒粒（适量）香叶（适量）酱油（1勺）蚝油（1勺）八角（适量）大葱（适量）姜（适量）冰糖（10g）麻辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）麻辣砂锅猪蹄的做法步骤1、猪蹄斩块飞水，飞去血水2、...

荤菜和素菜。荤菜可加入牛肉，羊肉，鸡肉，猪肉，鸭肉，鱼肉，肉丸，虾滑，脆皮肠。还有各种动物内脏鸭肝，鹅肝，鸭肠，毛血旺，猪肝等。素菜如生菜，白菜，胡萝卜、空心菜，白萝卜，土豆片，冬瓜片，海带，腐竹，娃娃菜，藕片，韭菜，莴笋，竹笋，油麦菜等，各种菌类，香菇...

猪蹄美味，有丰富的胶原蛋白，口感软糯，老少皆宜，尤其是爱美的女性更是喜欢。之前市场上有烤猪蹄，红烧猪蹄，慢慢推出了猪蹄火锅，风靡大街小巷。加盟一家猪蹄火锅好商机，那么猪蹄火锅加盟哪家好呢?猪蹄火锅加盟哪家好猪蹄火锅店...