关于长沙历史名菜“麻辣子鸡”的餐饮精选

““麻辣子鸡”这道菜，是湖南长沙百年老店“玉楼东”的看家名菜，它始创于清朝的同治年间，是一道湘菜中的代表菜。我国的湖南省，受地理位置和潮湿气候的影响，人们大都喜爱吃辣椒和生姜，因此辣菜在湘菜中占据的比重很大。“麻...

中国茶文化已有四五千年的历史，我国既是茶文化的起源地又是茶叶的故乡。茶是一种草本科植物，茶叶的种植方式和培育模式直接影响到茶叶的品质和口感。茶是文人雅士的爱好，从古至今都是如此，茶有些众多的分类和品种，是中国的...

中国的饮食文化源远流长，从古代宫廷和民间就有非常多的美食，而这些美食也流传至今。因此现在我们有很多美食都是从古代演变而来的，属于历史名吃。今天我们就一起来了解一下历史名吃有哪些，看看你有没有都尝过，相信也一定会...

20世纪初便有了本帮菜文化。本帮菜原本指的是本地菜，但现在通常都指上海菜。上海本帮菜始于20世纪初，当时上海汇聚江浙、安徽等16个地方的风味菜，上海人为了区分，便成称江浙地区的菜为苏帮菜，安徽地区的为徽帮菜，上海本地的...

大家能吃辣吗?爱吃辣椒吗?众所周知，在川渝等地区，人们做菜是无辣不欢，相当的喜欢吃辣的，那大家知道辣椒是哪里的吗?一起来跟我看看它的原产地在哪儿吧。一、辣椒是哪里的这个辣椒通常生长在中拉丁美洲和热带，他的原产地其...

““东安子鸡”这道菜，始创于唐代的开元年间，由湖南省东安县的一些酒家所发明，距今已有上千年的历史。相传，当年的东安县城虽然不大，但，南来北往的商人都必经此地，市井也较繁华。一次，有几位北上去长安做生意的商人路经此地，夜...

中国的烤鸡有黄泥巴烤鸡，是安陆县的名菜。相传，天宝元年也就是公元742年，李白奉旨到北京去供奉翰林，写下了南陵别儿童入京这首诗。诗中描绘了诗人呼唤孩童做鸡，吃黄的场景。就此后人变把称做黄泥巴烤鸡，历经千百年，从而流传...

日本作为亚洲地区国家，食用筷子的历史也是非常久的，日常生活中人们使用筷子的频率可谓是极高，这也说明了筷子对于人们的生活具有很大的意义，筷子在日本更是具有文化背景的，在日本还有专门的筷子节日，接下来就和小编来认识一...

大盘鸡主要是由鸡块和土豆块炖炒而成，用土豆块吸允了鸡块的浓汁，色彩鲜艳，辣中带香，极其入味。麻辣爽滑的鸡块和甜香软糯的土豆搭配上河南烩面，堪称餐桌上的佳品。那么大盘鸡是什么地方的菜呢?一、大盘鸡是什么地方的菜大...

起源于微山湖地区。地锅鸡的历史悠久，他起源于苏北，鲁南交界的微山湖地区。过去在微山湖地区的渔民经常吃地锅饭。那是由于条件有限，制作食物的时候不是很方便。于是渔民们就拿一个小泥炉，在上面放一个铁锅，下面放几块木柴...

麻辣烫作为一种很受欢迎的小吃，如果你也想开一家属于自己的小吃店，长垣史记麻辣烫应该是个很好的选择。长垣史记麻辣烫对于店的位置要求也不是那么高，可以在任何地方开店，下面的文章中小编为大家分析一下长垣史记麻辣烫总...

包子馒头从以前到现在一直都是广大人们非常喜欢吃的美食，包子的馅料各种各样，随着生活水平的提高，现在包子的造型也是各种各样的，非常的美味，早餐包子可以搭配非常多的食物，所以非常能够满足消费者们的选择和需求，现在市场上...

二十世纪bai八十年代，新疆维吾尔自治区沙湾县农民李某在路边开了一家“满朋阁”饭店，擅长烹制辣子鸡块。一次，一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块，虽然觉得味道好，但总感觉量太少，看到李某拿了只整鸡从后堂出来，就要他把整只鸡...

大家都知道我国是饮茶大国，我国的饮茶历史闻名久远，而且茶文化也是博大精深。中国人爱喝茶是全世界都知道的，不过大家知道我国的茶叶历史有起源于哪里吗？其实是起源于四川，四川是我国最早种植茶叶，也是饮茶的地区之一，关于四...

说起济南，我们就不由得想起小学课文里的那篇有名的《趵突泉》，由此我们不仅知道了济南是山东省的省会城市，也是著名的“泉城”，也是具有悠久历史的古城。这座城市山清水秀，人杰地灵，是个旅游好去处。它的饮食文化自然也是源...

一说到江南，想必大家都非常喜欢这个地方吧，人美地美，气温适宜，美女如云，那么说到粽子，江南这个地方是盛产粽子的，特别出名的是嘉兴的粽子，特别是嘉兴的五芳斋比较出名，是江南出名的粽子大王，那么小编今天就为大家简单的介绍下江...

川菜，中国四大菜系之一，不仅品种多类历史悠久，而且还有着极为浓厚的当地味，正因为它的味道多变，口感丰富，受到了我国人们乃至国外人们的欢迎，那么，川菜小炒的历史，由来是怎样来的呢?今天，小编会在这篇文章中告诉大家答案，大家都...

泡菜这个词想必大家都不陌生吧，可以用来做泡菜的原材料十分丰富，除了我们所熟知的大白菜、卷心菜之外，白萝卜、小黄瓜也可以被制成泡菜。世界上很多地方都有泡菜的身影，其中要数法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝以及中国涪陵榨菜...

麻辣烫店提供的美食口感好，而且麻辣烫的类型丰富，可以满足各个年龄段的消费者群体，特别是我们中国人特别爱吃，可见麻辣烫这个美食的实力。麻辣烫有着优质的原材料，同时也有着独家的制作工艺，这些都是其受欢迎的原因。那么，长...

在日常生活中，早上起床上班上学不赶趟时，很多人都会选择匆忙从便利店拿两个台湾饭团当作早餐。台湾饭团不仅美味，还非常便利，深受年轻人们的喜爱，各种口味的饭团让选择困难症的小编也是非常纠结!那么你知道如此美味的台湾...

葡萄酒是国外主要的特色酒品，它的制作原理是将新鲜的葡萄或葡萄汁经过特殊工艺而得到充分或部分发酵，最终酿成的酒精饮料。一般而言在发酵桶储存的时间越长，他所具有的价值也就越高，接下来就和小编一起具体来了解一下葡萄...

说道麻糍，很多人都非常喜欢麻糍的味道。麻薯不仅味道好吃而且其种类也有很多。今天小编就来为大家介绍一下麻糍的相关信息以及历史由来。一、麻糍的相关介绍麻糍作为我国浙江以及闽南地区的传统美食，主要是由糯米制作而...

创业者都看好的加盟项目可能就是美食行业了，酸菜鱼就是餐饮行业中的热门加盟项目。酸菜鱼在全国多个城市拥有多家加盟店，酸菜鱼对原材料的来源严格把关，制作出来的酸菜鱼种类也很多，顾客们对其赞美有加，那么长沙酸菜鱼排名...

鸡蛋煎饼不知道大家熟悉不？它是属于北方的一种鸡蛋与面粉的吃法，是非常有特色的。煎饼为汉族的主食，山东作为火热，起源非常的早。那么鸡蛋煎饼的相关只是有哪些呢？你知道吗？鸡蛋煎饼的历史是怎样的简单来说，就是先将五谷杂粮...

餐饮提问：怎么才加盟长垣的史记麻辣烫大杨妞妞宝贝回答：一、消费群体。确定你的消费群体主要是什么年龄段的。二、店面地址。店铺比较好开在人流量大复的地方。三、装修风格。现在年轻人对就餐环境也很讲究，一个好的就餐...