关于凉瓜黄豆扇骨汤的家常做法的餐饮精选

“广东人称苦瓜为凉瓜。“瓜”在粤语里，除了指瓜果的瓜以外，还有另一层意思，就是“死”的意思。“苦瓜”，绝对不是好意头。生活过得“苦”也罢了，还要死掉，这还了得。广东人喜欢讲意头，很忌讳不吉利的事，于是，把“苦瓜”改称为...

食材明细主料扇骨（适量）辅料黄豆（适量）冬瓜（适量）胡萝卜（适量）姜（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄豆冬瓜扇骨汤的做法步骤1、准备好扇骨、黄豆（提前泡开可以缩短煲汤时间）、冬瓜（用盐搓洗外皮）、胡萝卜、姜。2、扇骨...

食材明细主料扇骨（适量）番茄（适量）土豆（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）番茄土豆扇骨汤的做法步骤1、材料如下。2、扇骨飞水放入锅中。3、加入适量清水煮沸半小时。4、土豆切块。5、西红柿切块...

“1、苦瓜黄豆排骨汤是一种有点苦可是却一点也不腻的一种食物，吃起来是特别不错的，苦瓜黄豆排骨汤有很好的解毒功效，吃起来又特别的清爽。2、苦瓜黄豆排骨汤主要是用黄豆，排骨，苦瓜做成的，苦瓜黄豆排骨汤中的苦瓜是一种维生...

“豆类制品一直是我喜欢吃的食品，特别是冬天蔬菜品种少，豆类制品就成了家常菜，最喜欢用豆腐煮白菜或者用豆腐煮鱼。黄豆芽也是常常出现在餐桌上的。一般黄豆芽炒着吃的比较多，偶尔也炖排骨吃。现在的各种蔬菜特别的多，黄豆...

“清热解暑黄豆猪骨苦瓜汤。”食材明细主料猪骨（三块）黄豆（两把）苦瓜（一个）辅料姜（六片）纯净水（适量）枸杞（少许）调料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄豆猪骨苦瓜汤的做法步骤1、猪骨备用。2、焯好水的猪骨。3、姜洗净，切...

食材明细主料霸王花（适量）冬瓜（适量）扇骨（适量）辅料薏米（适量）芡实（适量）姜（适量）黑枣（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）霸王花冬瓜扇骨汤的做法步骤1、扇骨飞水。2、冬瓜去皮切大块。3、霸王花泡发后飞水。4、洗净...

“功效与作用补充营养、促进胃肠道蠕动黄豆又叫黄大豆，为豆科植物大豆的黄色种子，具有健脾利水、宽中导滞的功效，苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实，具有清热解暑、促进胃肠道蠕动的功效，黄豆苦瓜煲猪骨汤具有补充营养、促进胃肠...

“那天晚上巴西队输了，使我久久未眠，不过我不会放弃你们的，我会为你们加油，相信四年后我们还再见。我要端其心，落其行，为你们准备了这样一道靓汤——黄豆苦瓜排骨汤。苦瓜作为代表你们苦尽甘来；黄豆代表巴西队将辉煌永存。”...

食材明细主料苦瓜（2条）黄豆（80克）扇骨（280克）辅料盐（适量）水（适量）苦味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）苦瓜黄豆煲扇骨的做法步骤1、所需要的食材。2、黄豆浸泡水中。3、苦瓜洗净去籽切块。4、食材洗净后放入高压锅内，放入适量清水...

食材明细主料毛瓜（适量）扇骨（适量）眉豆（适量）炒薏米（适量）辅料姜（适量）黑枣（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）毛瓜扇骨汤的做法步骤1、扇骨飞水备用。2、配料如下。3、毛瓜去皮切块。4、将配料放入锅中。5、放入扇骨。6、半...

“清热解毒，真的是很好喝。”食材明细主料猪筒骨（一根）凉瓜（一条）黄豆（100g）鸡脚（5只）辅料盐（适量）蜜枣（4粒）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪骨黄豆凉瓜汤的做法步骤1、将猪骨鸡脚洗干净焯水后捞起过一下冷水。2、将黄豆提前半...

食材明细主料冬瓜（适量）海带（适量）扇骨（适量）辅料瑶柱（适量）姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）冬瓜海带扇骨汤的做法步骤1、扇骨飞水。2、冬瓜洗净切块。3、海带泡发。4、切大片。5、瑶柱姜块放入锅中。6、放...

食材明细主料排骨（500g）苦瓜（一根）辅料黄豆（适量）调料盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）苦瓜黄豆排骨汤的做法步骤1、黄豆提前一晚泡。2、排骨焯水沥干。3、苦瓜去瓤切块。4、黄豆和苦瓜放入电炖锅中。5、放入排骨。6...

“秋天气候干燥，容易造成津液缺乏、损阴伤肺，这就是我们常说的“秋燥”。人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥，所以我们应该多吃些有生津养阴、滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食物。在广东，木瓜汤是不少人爱...

“众所周知，广东人不仅爱喝汤，而且还很懂煲汤。无论是从选料还是到搭配以及火候，都是很有讲究的。从小妈妈就常常给我们煲汤喝，不同季节喝不同的汤，不仅汤很美味，而且还能强身健体。下面俺就给大家送上适合夏天饮用的凉瓜黄...

“苦瓜性寒味苦，能清暑解毒，黄豆性平味甘，健脾益气。孩子从小吃苦瓜，夏天也不容易长痱子。”食材明细主料苦瓜（2个）骨头（300克）黄豆（100克）辅料淡菜（6个）盐（3克）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苦瓜黄豆骨头汤的做法步骤1、苦瓜和...

食材明细主料扇骨（500g）土豆（两个）金针菇（100g）木耳（适量）辅料料酒（适量）生姜（适量）葱（适量）醋（适量）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）土豆扇骨汤的做法步骤1、扇骨洗净，冷水下锅，放入姜片葱段。水开后继续煮沸，焯血水。2、沸腾5...

“寒冷的北京，出门捂成棉猴，在家趴被窝里不想动。翻看食谱，一道冬瓜排骨黄豆汤吸引了我，食材是现成的，做法又简单，这么冷的天，煲上一大锅，吃到肚子里，寒冷就飞走了。秋冬季节干燥，北京更是如此，多喝汤水，不仅起到营养滋补的作用，更...

“这是一道简单的时令靓汤，夏季常常煲来喝虽说平日里不爱吃苦瓜，但用苦瓜煲的汤味道确实非常不错苦瓜的翠绿融化在汤里，喝到嘴里的时候带点微苦，但咽下去之后涌上来满口回甘，加了黄豆更是香浓这汤不仅好喝，还有解暑消热、促...

食材明细主料小冬瓜（适量）扇骨（适量）辅料薏米（适量）陈皮（适量）调料盐（适量）姜（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）小冬瓜扇骨汤的做法步骤1、扇骨飞水。2、小冬瓜去皮洗净。3、切大块。4、放入锅中。5、炒薏米。6、放入锅中。...

“好久没有煮这个汤了，在老家才有这种本地的黄豆，这次中秋节回老家，我家婆就买了这种黄豆。真的好好吃。好香。在广州都是那些转基因黄豆。所以，都不买黄豆的。小时候都不喜欢吃太苦的苦瓜，妈妈就是用这种用盐腌去苦水的方...

食材明细主料扇骨（适量）莲藕（适量）绿豆（适量）辅料姜（适量）胡萝卜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）扇骨莲藕绿豆汤的做法步骤1、扇骨飞水。2、放入锅中。3、放入莲藕。4、放入绿豆。5、胡萝卜切斜刀放入锅中。6...

“今天没用瓦煲或陶瓷煲，用了麦饭石煲，据说麦饭石煲的壁和底有好几层，保温功能好，也好洗，时不时笔者就会用它来煲汤。经款汤笔者用了苦瓜和排骨，以前有个同事告诉我，当她先生上火时她会煮水瓜黄豆汤，还挺凑效的，原来黄豆汤也能...

“最近天气异常干燥，汤水、糖水天天换着喝，才解决了口干舌燥的问题。第一次喝这款汤是在朋友家，端上来的时候觉得这两种食材配搭挺怪异的，可是味道却挺好，自己也试着煲一大锅，喜欢冬瓜，也喜欢黄豆软绵绵的口感。”食材明细主...