关于【红焖大虾】-红红火火过大年的餐饮精选

“这是年夜饭时准备上桌的第三个菜，红焖大虾。虾是我们全家都喜欢的食物，平时常常用来白灼。但过年嘛，当然要红红火火的，图个喜气和热闹，所以用了红焖，先把虾煎到外皮酥脆，再裹酱汁，口味是酸甜的茄汁味。这个菜简单易做，就是厨...

食材明细主料大虾（适量）辅料生抽（适量）花椒（适量）姜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红焖大虾干的做法步骤1、虾干去头去壳泡水。2、材料如下。3、锅子烧热放入虾干。4、放入材料爆香。5、放...

准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料龙利鱼or鳕鱼片：适量花椒：适量辣椒粉：适量郫县红油豆瓣酱：适量鸡蛋：适量黄豆芽：适量辅料料酒：适量淀粉：适量盐：适量生抽：适量水：适量生姜：适量大蒜：适量香菜：适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鱼头（鱼头是草鱼或者花鲢、白鲢）：一个约两斤左右香葱：一根姜：一块剁椒：一瓶辅料植物油：适量盐：少许香油：少许料酒：少许耗油：适量高汤：适量鸡粉：适量胡椒粉：适量蒸鱼...

“油焖大虾是鲁菜中最经典的一道菜，这道菜对原材料的要求比较严格，最好选用黄、渤海产野生大对虾，对虾的得名是由于这种虾个头大，常以“一对”为单位来计算售价而得名的，大点的对虾一市斤只能称两只，我们当地人称这种虾叫“...

食材明细主料海虾（1斤）辅料西红柿（一个）原味（口味）未知（难度）西红柿焖大虾的做法步骤1、西红柿切小丁2、起锅烧油，油热放姜3、西红柿炒烂4、虾倒进去5、虾变色加水6、水干捞出即可。...

“芋头，在广东中秋节和春节团圆日子，都会煮要芋头，寓意“红红火火，风调雨顺，大丰收。”芋头营养丰富，口感好，烹饪方式简单多样。吃紫芋能益脾胃、化痰散结、可治疗少食乏力。此外，紫芋含有丰富的矿物质，其中氟的含量很高，具有洁...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肋排：1斤半土豆：1个（大的）豆角：1斤粉条：1小把玉米：1根辅料欣和葱伴侣六月香豆瓣酱：适量葱：适量姜：适量花椒：适量辣椒：适量具体步骤1.准备材料，葱切段，姜切片。土豆...

“新春盛宴，满满中国年。年夜晏凉菜系当属皮冻为首选。创意一款红红火火——年年有余（魚）猪皮冻，其独特的造型、寓意之深长、天然又健康、爽滑韧弹的口感、颜值担当、颜色及形态充满吉祥如意的寓意，诠释着生活红红火火、年...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料灯笼辣椒：4个香菇：10朵猪肉馅：200g玉米粒：适量碗豆：少许茨菇：10个盐：适量调和油：适量鸡精：少许辅料具体步骤1.将鲜香菇和茨菇切成小粒，香菇挤干水分2.把猪肉馅...

“这款大虾吃起来特别过瘾，很大只，一只有60g这样”食材明细主料大红虾（500g）辅料姜丝（适量）辣椒（4个）蒜末（适量）花椒（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖大红虾的做法步骤1、大红虾清洗干净，剪去胡须2、准备配料，姜丝、蒜末...

金猪旺财，福传万家。“2019河北优质农产品进京年货节暨北京方庄首届年货购物节”隆重开幕。1月21日上午10点，北京方庄芳城园中心花园，载歌载舞，热闹非凡，大红的舞台，醒目的道旗，映衬着社区居民幸福的笑脸。送春联，摆年货，一场...

食材明细主料葱（适量）青虾（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料糖（适量）醋（适量）白胡椒（适量）盐（适量）黄酒（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）超式红焖大虾的做法步骤1、处理虾线，在上图的位置用牙签挑出虾线，然后用手拽出，注意一定要...

食材明细主料大斑节虾（10个）辅料柠檬汁（适量）盐（适量）黄油（适量）糖（适量）蚝油（适量）番茄汁（适量）水（适量）咸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红焖大虾的做法步骤1、把大斑节虾剪去虾须，背部开刀，挑去虾线，用柠檬汁和盐腌制10分钟2、平底锅...

“此丸子吃起来很绵软，嫩滑、入口即化～！可做年宴热菜，也可配制红糖水做成甜品。”食材明细主料土豆（200克）猪肉（150克）香菇（15克）辅料糯米（5克）淀粉（3克）姜（1克）香菜（适量）配料油（2ML）盐（1克）蕃茄沙司（适量）红糖（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗...

“红焖比较难掌控的是酱油和糖比例，对于海鲜类的原料，炉灶大火很容易会将虾肉焖制过火而变老，严重影响口感。自动烹饪锅有精准的控温程序，能轻松烹制红焖大虾，色泽娇艳，滋味香浓。”食材明细主料大虾（300克）辅料姜（4片）酱油（5毫...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉末：适量辅料番茄酱：适量葱末：适量姜末：适量料酒：适量盐：适量白糖：适量生抽：适量玉米淀粉：适量蛋清：适量蚝油：适量具体步骤1.原料。2.肉末里放入盐，生抽。...

“其实饺子一般大家都会做，我今天只是希望这道美食给节日增添喜庆之气和春的气息！”食材明细主料饺子粉（适量）红曲米粉（少量）辅料肉馅（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）过年红火饺子的做法步骤1、把用红曲粉活的面擀成...

食材明细主料青虾（12只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）盐（适量）红糖（适量）醋（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版红焖大虾的做法步骤1、青虾12只2、用刀切开背鳍，挑出黑线3、减去虾腿和虾须4、将虾放入盆中，放入少许...

“新春佳节家家户户都要贴“福”字，意为福气到，有福运、幸福、喜庆、吉利的象征。今天我们继续发面，蒸一个大大的福字带上金元宝，有福有財，放到年三十的家宴上，红红火火过大年，祝福千家万户新的一年蒸蒸日上，福满家园！幸福安康...

食材明细主料年糕（一长条）辅料白菜（少许）配料韩国辣椒酱（两大勺）番茄酱（少许）盐（少许）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韩国辣炒年糕的做法步骤1、将年糕切成长条状2、在锅中加入水，把年糕放入，带水开后即可3、在锅中加入两大勺...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料三黄鸡：1只辅料花椒油：适量盐：少许芝麻酱：适量姜蒜汁：适量料酒：适量六月鲜特级酱油：适量油辣椒：适量麻油：适量葱花：适量白芝麻（熟）：适量具体步骤1.将鸡洗净。用一...

食材明细主料虾（500G）辅料姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡粉（适量）番茄酱（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红焖大虾的做法步骤1、虾500G，用清水冲洗，剪去虾须和虾足。2、掰开虾头，用水冲洗虾头里面的沙包。3、洗净沥...

食材明细主料大虾（适量）红酒（适量）辅料洋葱（适量）葱（适量）姜（适量）配料番茄酱（适量）糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红酒焖大虾的做法步骤1、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分，去掉性腺，用盐红酒腌制10分钟。2、...

“过大年就是要红红火火，中国红是属于我们的颜色，大过年的，多么带感～所以这道鸭肉，我也希望可以为它穿上红衣，欢欢喜喜过大年！”食材明细主料鸭子（半片）土豆（1个）辅料叉烧酱（3勺）红腐乳（3勺）辣椒粉（2勺）烤肉料（4勺）干辣椒（一把）橄榄油（3勺）迷...