关于木耳炒腊肉的最正宗做法的餐饮精选

“木耳(英文:agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上...

腊肉是我们生活中常见的一种食物，原材料是以猪肉加工经过一段时间腌制而成的，所以有些地方把腊肉又叫做腌肉或者是烟熏肉，腊肉的吃法有很多，但在烹饪之前一定要用水反复清洗几次，那么大家知道腊肉怎么煮好吃又简单吗？一起来...

“过年啦，家里的腊肉，肥肉肉的这种拿来炒菜，腊肉回蒜苗是最好的下饭菜，做法很简单，切一小陀腊肉要肥的瘦的炒不好吃，洗净放入水中，可加入生姜少许，盖上锅盖一直煮到筷子稍微用力能插穿，这时候可以加入白萝卜或者菜头切滚刀，倒入...

食材明细主料西芹（500g）干木耳（5g）胡萝卜（1根）腊肉（1条）辅料蚝油（1.5大匙）蒜（4瓣）油（1大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉西芹炒木耳的做法步骤1、木耳用温水泡发，洗净。2、腊肉去皮切片。3、胡萝卜去皮切片。4、西芹撕去粗...

腊肠大家都吃过，尤其是过年的时候，家家户户开始准备置办年货，腊肠是必不可少的，很多人家都是自己买了肉，去市场订做，有些人则是直接买现货，那么哪里的腊肠最正宗最好吃？哪里的腊肠最正宗最好吃先简单介绍一下腊肠的种类：腊肠可...

食材明细主料腐竹（100g）木耳（30g）腊肠（2根）大蒜（1根）葱（1根）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腐竹木耳炒腊肠的做法步骤1、黑木耳泡发2小时；2、腐竹浸泡2小时；3、大蒜切段，蒜切片；4、黑木耳绰水5分钟；5、腊肠切片...

“这两天吃饭很发愁，没买菜。于是就冰箱搜刮点东西做做。冰箱还有些前一阵手剥的毛豆，于是就拿来和冻的腊肉炒得了，方便，下饭啊。”食材明细主料腊肉（100g）木耳（50g）毛豆（150g）辅料生抽（一大勺）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分...

“肉质鲜嫩可口，香辣入味，超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒，就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉（半斤）辅料青椒（两个）红椒（一个）调料大蒜（四瓣）豆鼓（七八粒）盐（适量）生抽...

食材明细主料腊肠（两条）黑木耳（适量）香芹（适量）辅料蒜末（少许）调料油（少许）酱油（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒香芹木耳的做法步骤1、准备:黑木耳需提前泡发好，香芹，腊肠。2、香芹切段，备点蒜末。3、香腊切片。4、黑...

食材明细主料黑木耳（适量）腊肉（适量）辅料小米椒（适量）蒜（适量）姜（适量）大葱（适量）调料蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑木耳炒腊肉的做法步骤1、食材:黑木耳泡发、煮熟的腊肉切薄片、姜、蒜、小米椒、大葱。2、锅热放...

“每百克黑木耳含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。黑木耳的含铁量很高，比蔬菜中含铁...

食材明细主料荷兰豆（250g）木耳（适量）腊肉（适量）辅料蒜（适量）油（适量）酱油（适量）姜（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆木耳炒腊肉的做法步骤1、木耳泡发，用开水焯3分钟，腊肉切片蒜切沫姜切丝。2、锅中放油和姜丝和腊肉。3、...

“蒜苔是很好的功能性保健蔬菜，具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分。并且食用蒜苔有抗菌杀菌、降脂防癌的功效。蒜苔中还含有较多的辣味素，具有醒...

“腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。家里常备点腊肠，没有来得及买新鲜肉时可以顶上，无论炒素菜，炒米饭，焖饭，煲仔饭，都...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

美食有类似，但是类似的美食可是有着大不同的，比如制作配料、时间、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同，所制作的美食也不太一样，好比说腊肉。腊肉是一种腌制的肉类，全国各地都有售卖，但是哪里的腊肉最好吃、最正宗呢?小...

食材明细主料芹菜（适量）腊肉（100g）木耳（适量）辅料盐（适量）味极鲜（适量）葱（少许）姜（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉木耳炒芹菜的做法步骤1、葱姜切片切末2、木耳泡发3、芹菜切片4、腊肉切片5、腊肉焯水备用6、锅上火，放底...

“蒜薹洗干净切成1.5厘米的段，木耳凉水泡发，腊肉开水中煮大约20分钟，切薄片。炒锅加油小火炒花椒粒炒出花椒油，将炒过的花椒粒弃用。将小火改为大火，下入腊肉翻炒炒制腊肉发亮，再下入蒜薹煸炒至断生，倒入适量生抽，放入木耳煸...

在中国，地域十分广阔，人口十分众多!但每个地区的人都有不同的饮食习惯。他们有独特的小吃，吃法不统一，味道不相同。就说腊肉，我根据“哪里的腊肉好吃正宗?”“哪里的腊肉最出名?”等问题进行思考，如果感兴趣的话一起来看看...

湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外，广东腊肉色泽金黄...

食材明细主料西葫芦（215克）腊肉（65克）黑木耳（7朵）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉黑木耳炒西葫芦的做法步骤1、材料：西葫芦、黑木耳（已泡发清洗）、腊肉（已切成片）2、将西葫芦清洗一下。3、放在案板上切...

食材明细主料腊肠（200g）西芹（100克）木耳（200g）辅料油（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹木耳炒腊肠的做法步骤1、西芹去筋切段,放入锅里焯水后捞起备用。2、炒锅下油烧热，放入腊肠翻炒。3、放入木耳，加适量清...

食材明细主料青瓜（1根）腊肉（165克）黑木耳（5克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑木耳腊肉炒青瓜的做法步骤1、食材：青瓜2、腊肉（已清洗）3、黑木耳（已泡发清洗）4、将青瓜清洗一下。5、放在案板上切成片，待用。...

“家常小炒。”食材明细主料腊肉（适量）黑木耳（适量）大葱（适量）调料油（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉黑木耳炒大葱的做法步骤1、准备好食材:大葱斜刀切好，腊肉需用开水清洗干净，泡好的黑木耳焯水。2、热锅...

食材明细主料腊肠（适量）肉条（适量）芹菜（适量）黑木耳（适量）辅料生抽（适量）大蒜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜黑木耳炒腊肠肉条的做法步骤1、腊肠切片。2、肉条。3、芹菜切段。4、黑木耳浸泡。5、煮熟捞出...