全蛋切片吐司的做法 全蛋切片吐司面包 全蛋切片吐司怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

全蛋切片吐司的做法步骤

• 1、1.牛奶和酵母混合均匀，倒入打散的蛋液，加入糖，盐，混合均匀，倒入高粉。

• 2、2.所有材料揉成面团，加入橄榄油，一点点揉入面团，再继续揉至完全阶段至有光滑薄膜。

• 3、3.盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方，发酵至两倍大．

• 4、4.发酵完后，取出，排气，分成三等份，滚圆，覆盖保鲜膜继续发酵15-20分钟．

• 5、5.取一个面团，擀成牛舌状。

• 6、6.翻面卷起，捏紧收口处。松弛十分钟，反复这样2次。

• 7、7.放入吐司盒发酵至8分满，盖上吐司盖。

• 8、8.烤箱180度下层40钟左右，烤好后脱模切片。