关于吃不出的餐饮精选

这是一道家常菜，制作原料有鸡肝，青红椒等。鸡肝含有丰富的蛋白质，维生素a，维生素b，各种矿物质，更含有丰富的铁。鸡肝经过长时间的浸泡，有效的去除了其腥味。这道爆炒鸡肝，香辣适宜，完全吃不出腥味哟，赶紧做起来吧。主料鸡肝：300...

小火蒸。使用小火蒸烧白时，蒸出来的水汽就会比较少。烧白是四川、重庆常见的特色美食，是由带皮的五花肉、咸菜、葱花、白糖、食用盐、花椒等佐料制作而成。制作烧白时，需要选用深色的酱油，这样可以起到着色的效果。做好的...

倒入老抽上色。制作扣肉时一般加入老抽给扣肉以及梅菜进行上色，酱红色状态下的扣肉更能够给人以食用的欲望，若是白肉状态下的梅菜扣肉可能会给人无味的感觉。梅干菜除了可以制作成扣肉，还可以制作成梅干菜炒肉丝、梅干菜...

揉面团的时候要把面团揉到光滑不粘手。蒸包子的时候冷水上锅蒸15~20分钟即可，蒸好的包子不塌软。在制作包子馅料的时候，可以把馅料用调料腌制，通常需要用到调料有姜丁、蒜沫、食用盐、酱油、鸡精、花椒粉等调料，用这些调...

在面粉中加入一些盐。凉皮是陕西地区的一种特色小吃，做凉皮时可以选择在面粉中加入适量的食用盐，盐可以提高面粉的筋度，这样做出来的凉皮就不容易烂而且也不会粘。注意做凉皮时不可以选择低筋面粉，那样做出来的凉皮容易不...

添加适量的白酒。泡菜腌好后，需要尽快使用，浸泡的时间过长，泡菜的质地就会变软。腌制泡菜所用的食材，不能沾油和生水，以免泡菜变质。腌制泡菜使用的泡菜坛，密封性要好，这样会利于腌制泡菜。腌制后的泡菜可以直接吃，也可以用于...

不成形与磨浆的比例、煮浆和成形的细节有着密不可分的关系。米豆腐在磨浆时，水与大米的比例按2:1的比例进行研磨，可以使用破壁机；煮浆时，要用无油无水的铁锅进行煮制，开始先用小火慢煮，并充分搅拌，防止糊底或搅团，之后改大火...

1、用大些的锅，炉火只对一边，另一边的锅底要在炉火外边，高低温平衡，不会产生溢锅。2、黄豆泡水后，泡的水一定要倒掉，黄豆先用适量不多的水煮一段时间后，再加热水，小火，时间延长一些，煮成豆浆。3、黄豆泡水后，把黄豆焖熟，沸水摊凉...

市场买回来“超大干贝”回家煎完缩水变成“迷你干贝”不会很呕吗？我们家很喜欢吃煎干贝，无意间发现这样煎干贝不会缩水也不会爆油，又不会吃到生干贝的风险！煎干贝的时候一定要煎干，干，干！不然会爆油，不要急着翻干贝，一定要煎黄...

麻辣拌，它跟麻辣烫很类似，但是也带有着一定性的区别所在。而且一般是你可是选择材料进行搭配，不管是荤的还是素的，都是自己所喜欢的。喜欢的东西吃起来，肯定也是会很开心的，所以麻辣拌，是一种带给我们开心的饮食。那么麻辣拌...

用牙签一点点挑出来。花螺属于软体动物，有坚硬的外壳，里面的肉有着丰富的蛋白质，食用价值高。通常花螺肉需要用牙签伸进去一点一点挑出来，手是进不去的，需要借助工具。若牙签还是无法挑出来，那说明这个花螺在烹饪之前就已经...

1、在炒制前先将杏鲍菇进行焯水处理，焯水后使杏鲍菇处于断生的状态中，炒制时不要加入带有盐分的调味品，直至出锅前再加入进行调味即可减少出售量。2、先将杏鲍菇内放入食用盐杀出水分并清洗干净盐分拧干水分后再炒制，这样...

不一定。海螺煮的方式不正确也会出现海螺肉挑不出来的情况。海螺煮的时候冷水下锅煮至沸腾后用小火煮至完全成熟即可，先用冷水煮，大火煮沸，转小火，这样煮的海螺，可以很轻易的挑出里面的海螺肉。煮海螺时海螺尾部可以选择去...

水痘一般是在我们幼儿期间比较常见的一种疾病，一般长大之后，我们都不会长水痘，除非不小心被别人感染，在长水痘的时候，我们长水痘的地方就会特别的痒，但这个时候我们千万不能去抓，否则抓破了会留疤，吃水痘我们饮食也是要特别小...

1、加盐腌制。将丝瓜清洗干净，削皮切条后，加一点盐腌制5-10分钟，这样可以通过食用盐将丝瓜中的水分杀出来，避免炒的时候出水。2、用油快炸。腌制完毕，在锅中倒一些油加热至五成热，将丝瓜放进去快速炸至变色捞出，这样炒的时候...

停过利尿剂减肥吗？还真的有人尝试，有些人为了追求短期的身材，选择喝利尿剂减肥，当然，效果也很明显，真的可以成功快速瘦身，可是这真的对身体无害吗？我们又应该如何使用利尿剂呢？减肥真的要依靠这些药物吗？其实不是的，减肥的方法很...

1、看西瓜的屁股圆点，圆点呈比较规整且小巧的则表明是甜西瓜，若是圆点杂乱且比较大的则表明西瓜不是特别甜。2、看西瓜纹路，若是纹路整齐且清晰的西瓜，口感就会比较清甜可口。3、听声音，拿手指敲打西瓜，声音浑厚且有回音的...

食用油。若是将韭菜炒制食用则在最后出锅前加入调味品，可以减少韭菜的出水。若是将韭菜切成碎末后做成馅料则需要提前在韭菜中放入食用油并且搅拌均匀，使得每一粒韭菜都被油包裹住，这样在后续加入调味品时就不会导致韭菜...

“炒白菜不再水塌塌的没味道，浓浓的汤汁都裹在白菜上。”食材明细主料大白菜帮（4个）调料生抽（2匙）米醋（1.5匙）白糖（1匙）老抽（1/4匙）辣椒（少许）盐（少许）淀粉（半匙）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）不出汤的醋溜白菜的做法步骤1、白菜尽...

制作咸鸭蛋使用的鸭蛋，含有的脂肪率不一样。咸鸭蛋是中国特色菜肴，别名青皮、青蛋、腌鸭蛋等，是由新鲜鸭蛋、食用盐、白酒腌制而成。制作咸鸭蛋使用的食用盐要适量，以免影响咸鸭蛋的口感。腌好的咸鸭蛋，需要放在阴凉的环境...

1、冷藏保存。在冷藏之前，要把泡菜放进用开水泡过的容器里面，容器要封闭紧，在放进冰箱里面冷藏。2、常温保存。泡菜本身上面含有大量盐分，可以在常温下保存几天。3、阴凉处保存。把泡菜放置密封的容器里面，密封的容器可以...

焯烫后再炒。生菜在炒之前，可以放在沸水中焯烫，控干水分再炒，这样炒出来的生菜不容易出水，而且口感也会更好。生菜焯水的时间不宜过长，焯烫至生菜变色即可。清洗生菜时，可以将生菜的叶片放在盆中，添加清水浸泡5分钟，再用清水...

能。蚬子伸出来不动可能是因为蚬子已经死掉，但是是可以继续食用的，口感会比鲜活的蚬子要差一些。选择食用之前一定要保证蚬子的新鲜性，若是已经放了好久死掉的蚬子是不可以食用的，这样会使蚬子有很多细菌的滋生，买回来的蚬...

随着人们生活水平的提高人们对早餐的需求质量也原来越高，现在大家都喜欢买台豆浆机在家自己榨豆浆喝，但是豆浆机都有一个缺陷就是水要放够才可以使用，这就造成了豆浆有的时候喝不完就需要加热才能喝。那么怎么热豆浆不容...

生活中，我们稍微不小心，就会发生流血事件，流血对我们的身体伤害不大，只要量2比较小，因为人体有血液自动更新循环的功能，但是，为了我们的身体健康，很多人在失血之后都想问，出血吃什么好呢，吃点什么可以补一补呢，这也是我们中国人...